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美味石榴，止咳止泻

来源：花匠小妙招时间：2025-05-15 13:58

　　作者:罗大伦(北京中医药大学中医诊断学博士)

　　秋天是吃石榴的季节。石榴是老百姓心中的吉祥花，石榴籽粒丰润饱满，象征着多子多孙。但大家可能不知道，石榴还是很好的药食同源之品。

　　民国名医张锡纯曾在《医学衷中参西录》中记载，石榴“其性微凉，能敛肝火，保合肺气，为治气虚不摄，肺痨喘嗽之要药”“若连皮捣烂煮汤饮之，又善治大便滑泻，小便不禁，久痢不止，女子崩带”。

　　肺痨妇女，吃石榴止咳

　　张锡纯在老家时，邻村有个四十多岁的张姓妇女，“素患肺痨咳嗽”，当时怀疑是肺痨(肺结核)，总是咳嗽，无论服用什么药物，都没用。

　　然而有一天晚上，她吃了一种水果，晚上的咳喘见轻，她很奇怪，于是就开始每天晚上吃这个水果，结果“喘咳日轻一日”，连服三个月，竟然不再咳嗽了。

　　这位妇女吃的就是石榴。这让张锡纯大开眼界，继而他对石榴进行了广泛的总结，并且在临床中经常应用。

　　七旬老人咳喘不止，“二剂痊愈”

　　张锡纯曾医治过这样一位咳喘患者。周姓叟，年近七旬，一直有劳伤之病，还有抽大烟的不良嗜好，身体很差。这年秋天，他外感温病，脉象数，没力气，咳喘、痰多且黏稠，张锡纯用拿手方白虎加人参汤，一剂后患者热退了，但是仍咳喘，且气息微弱。

　　病人家属吓坏了，认为没有办法了，张锡纯却表示：“此次无需用药，寻常服食之物即可治愈。”于是，开了方子：生山药一两半、酸石榴汁六钱、甘蔗汁一两、生鸡子黄四个。方法：山药熬汁，后三味兑入山药汤中，分三次服下。病人家属给试了一下，结果“二剂痊愈”。

　　这个方子就是张锡纯创立的宁嗽定喘饮，“主治伤寒温病，阳明大热已退，其人或素虚或在老年，至此益形怯弱，或喘，或嗽，或痰涎壅盛，气息似甚不足者”。张锡纯曾反复强调，必须用酸石榴才可以，甜的效果不好。

　　连皮捣碎煮水喝，还能治腹泻

　　张锡纯还用酸石榴来治疗腹泻。

　　张锡纯有个徒弟叫高如璧，高如璧的父亲有一次患了泄泻，就向张锡纯求方。张锡纯告诉他，可以用酸石榴，连皮捣碎，煮水来喝。高如璧的父亲照着服用了，结果效果非常好，他记住了这个方子，后来还把此方给其他腹泻的人用，用后也痊愈了。

　　现代医学研究发现，石榴皮所含的“根皮碱”，对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。其果皮中还含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，使石榴皮有明显的收敛功能，使肠黏膜的分泌物减少，能有效地治疗腹泻、痢疾等症。(编辑：康倩)

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本文来自《健康养生》