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端午节快到了，教你在家包粽子，软糯香甜，做法简单，一看就会

来源：花匠小妙招时间：2025-05-15 10:56

【食材】：糯米，红枣，粽叶，水等

大家好，我是小陈，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食

导语：端午节快到了，教你在家包粽子，软糯香甜，做法简单，一看就会

一年一度的端午节马上就要到了，每个节日都有一个息息相关的美食，比如端午节的粽子，冬至的饺子，腊八节的腊八蒜等。端午节吃粽子是我们这边的风俗习惯，但是很多人都不了解为什么端午节要吃粽子，端午节吃粽子是有寓意的，民间有传闻，在端午节这天吃粽子是为了悼念屈原，端午节吃粽子还有阖家团圆的意思，粽子寓意是很好的，所以端午节一定要吃粽子。今天我就来跟大家分享一道粽子的做法，端午节快到了，教你在家包粽子，软糯香甜，做法简单，一看就会。

每年的端午节我们这边的人家家户户都会在家包粽子，但是有些人不会包粽子，包出来的粽子不是夹生就是漏米，导致一直在外面买粽子吃。其实包粽子虽然很简单，但是也是有小技巧的，今天我就将包粽子的详细做法和一些小技巧分享给大家，端午节，教你在家包粽子，牢记3个小技巧，粽子不夹生，不漏米。

【具体做法】

第一步：在盆中倒入适量的糯米，然后加入适量的清水浸泡一晚上，。将处理好的粽叶清洗干净然后放在锅中煮一下使它变软，这样操作起来更方便，然后捞出来备用，红枣适量提前清洗干净浸泡一下，然后将枣核去掉。

第二步：将浸泡好的糯米用水清洗干净，在糯米里加入一勺碱面搅拌均匀。

第三步：取2张粽叶，反方向叠放在一起，将粽叶折叠成漏斗形，先放入一勺糯米，在中间放2个大红枣，在上面再铺上一层糯米，用左手将底部包住，用右手将叶子盖住，捏的紧实一点，防止里面的糯米漏出来，多余的粽叶折叠过来，再用绳子给缠起来，这样一个粽子就做好了。

第四步：在锅中倒入足够的清水，加入一勺碱面搅拌均匀，然后将粽子放进锅中煮，开大火煮2个小时，然后转中火煮1个小时，中途如果是水不够了加水的时候要加开水。

第五步：大约煮3个小时以后将粽子取出来放凉之后解开绳子扒掉皮就可以吃了，美味好吃的粽子就做好了。

端午节快到了，教你在家包粽子，软糯香甜，做法简单，一看就会，以上就是我带给大家的粽子的做法，大家也是这样包粽子的吗？用这种方法煮出来的粽子米香味十足，软软糯糯的非常好吃。马上就要端午节，喜欢吃粽子的朋友们都照着做起来吧！现在学会了，端午节做给家人吃正好。以下是做粽子的4个小技巧，只要大家注意好这几个小技巧，保证大家都能做出香甜软糯的粽子。