【步骤图】虫草花炖鸽子汤的做法

虫草花炖鸽子汤

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作者： zhenzhen珍珍

进入秋冬季节，天气变得越发干燥，喝点汤水润一润是非常有效的美容秘诀。 只要有足够的耐心和新鲜的食材，文火煲汤，喝一口鲜美无比。

用料

鸽子 1只 虫草花 50克 菌菇 适量 葱姜 适量 黄酒 5克 盐 适量 清水 2千克 枸杞 10粒

虫草花炖鸽子汤的做法步骤

步骤 1

鸽子洗干净去内脏，虫草花如果是干的泡软备用，如果买的湿的洗干净即可。

步骤 2

将所有食材放入砂锅中，清水没过鸽子即可，大火炖开后转中小火炖两个小时以上。看鸽子的老嫩程度。

步骤 3

用筷子戳一下看看鸽子是否已经炖酥，出锅前加入少许食用盐调味即可。鸽子汤本身就已经很鲜美无需再添加更多的调味料。

步骤 4

煲好的鸽子汤加些干贝熬粥滋味鲜美。

虫草花炖鸽子汤的小贴士

煲汤需要足够耐心即可。

菜谱创建时间：2019-11-26 14:07:40

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