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【步骤图】凉拌云南树花的做法

来源:花匠小妙招 时间:2025-05-15 07:24

凉拌云南树花

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作者: 甜城燕姐

甜城燕姐 树花菜是一种真菌,主要寄生在树上,分布于我国陕西、云南等地。晒干后制成干树花,是当地的一道美食

用料

树花(干) 50克 青柠檬 1个 小米辣 5个 大香菜 2根 大蒜 半个 小葱 1根 生抽 适量 白糖 少许 食盐 少许 花椒油 少许(可不放)

凉拌云南树花的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好需要的食材

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干树花50克

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干的树花,需要泡发开,纯净水泡发4—6小时,也可以开水泡一小时左右,口感差不多,根据自己喜好来,期间换水。

步骤 4

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等树花完全泡开了,摘去根部,把上面的一些小杂物挑选干净,摘洗可是费劲,一盘的量折腾了一个小时

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水烧开,下摘洗干净的树花焯水两分钟捞出控水(切记不要煮太久)

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

树花本身也没什么特别的味道,全靠其他配料赋予风味。大蒜拍碎切成末、大香菜切小段,小米辣切圈,青柠檬半个挤汁,留几片摆盘。将所有调料切配好,撒点葱花。咔,来一张美美的照

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐、糖、醋,花椒油,生抽适量,放入树花抓拌均匀即可,啦啦啦,装盘上桌啦

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哇喔!看起来是不是很有食欲?我一个人干掉了一盘

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后附上一张,生长在树上的树花的图片

菜谱创建时间:2024-01-18 22:37:46

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