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4款养生滋补食疗告别“少白头”

来源：花匠小妙招时间：2025-05-15 07:10

　　有些年轻人出现白发，即所谓“少白头”，这些现象从中医理论而言，除了遗传因素以外，与肾亏有关。

　　1、枸杞烧海参

　　海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。

　　2、红枣杞子煲鸡蛋

　　红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。

　　3、猪肾核桃汤

　　猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉，饮汤。每日1剂，连服7~10日。治疗肾阴虚所致的白发，出现头昏健忘，腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数者。

　　4、桑椹生发膏

　　桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。

　　上述食疗方法，不但养生滋补，还能还您一头乌黑靓丽的头发，大家赶紧试试吧！不过，引起头发的原因有很多，不是所有少年白头都适合上述食疗方法。

　　两颊长痘意味着什么？左脸颊长痘，可能是肝脏的造血、解毒出了问题引起肝火太旺盛导致；右脸颊长痘，可能是肺部有了炎症，比如得感冒或者呼吸系统疾病时产生肺热所引起的。此外，爱生闷气以及烟瘾大都容易导致肝火旺和肺热。

　　一、银耳雪梨茶

　　银耳50克，雪梨1个，冰糖40克，鲜百合少许。。

　　做法1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

　　做法2、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

　　银耳

　　1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

　　2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

　　3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

　　4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强*的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

　　雪梨

　　味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

　　梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

　　二、喝牛奶

　　很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充*因大量出汗而损失的水分。

　　三、红柚酱

　　做法：红柚一个，柠檬一只（取汁），冰糖300克。柚子净肉后放入不锈钢锅中，加入糖，一杯水，挤入柠檬汁，一直熬至浓稠即可。大约需要40分钟。

　　小贴士：柚子加热后会变苦，如果不能吃苦味的话，可以直接吃柚子。做好的姜密封保存，吃时取出一勺放入杯中，冲入温水倒入蜂蜜，搅拌均匀后喝下去，非常去火解燥。

　　四、吃草莓

　　对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于*吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。在这个秋乏的季节，还能帮助提神醒脑。不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。

　　五、炒南瓜藤

　　中医认为：南瓜藤入肝、胃、肺经。可清肺、平肝、和胃、通络。主治肺痨低热，肝胃气痛，月经不调，火眼赤痛，水火烫伤。

　　做法：南瓜藤，蒜，朝天椒，盐，胡椒粉。

　　1、将南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留

　　2、处理干净的藤用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁

　　3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香

　　4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒

　　5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可

　　六、菊花茶

　　用菊花煲茶作饮料，适用于头晕脑涨、耳鸣、目赤、目眩等症状。

　　七、鲍鱼汤

　　鲍鱼煲汤适用于掌心发热，眼睛干涩，时时头昏，容易恼怒之人。

　　八、玫瑰花茶

　　用玫瑰花煲茶，时时饮用，对容易紧张者具有保养的作用。

　　准备一些内外两用的饮品，既维持细胞组织水润，又帮助器官排毒、净化，美容健康两不误，轻松达到内外同养的美容效果，过一个水水润润的秋天。

　　1.银耳

　　银耳是最适合秋天吃的补阴佳品。银耳中含有丰富葡萄糖、海藻糖、多酸戊糖和甘露糖醇等成分的粘多糖体，结构和玻尿酸非常类似，保湿力极佳。食用有滋阴、润肺、生津、止咳、清热、润肠、益胃、补气、和血等作用，外用有润泽滑爽肌肤功效。银耳的多糖体在肌肤上吸收渗透速度很快，是纯天然的保湿成分。

　　据说杨贵妃养颜美容秘诀之一就是用银耳汁洗脸、沐浴。国内有一款老品牌的护肤霜，即为银耳霜。银耳霜不容易做，但做成银耳液就容易多了，只是在炖银耳时不要像往常那样加入莲子、红枣、粳米等食材就行。

　　挑选银耳要注意

　　1、选择淡黄色，根部颜色略深的银耳，不要购买雪白、看上去很“漂亮”的。

　　2、选择无味的，不要购买有刺鼻味道的银耳。

　　制作天然银耳液

　　将15克无根银耳用温水浸泡30分钟，放入锅中，加1000毫升的水小火蒸煮约2小时，熄火后将银耳渣过滤掉即可。放凉后即密封放入冰箱冷藏，1周内随用随取。

　　功效：加蜂蜜饮用可以滋阴润肺，每天早晚洁面后取3－5滴直接搽在肌肤上，再按摩到吸收，可以增强皮肤保水功能，防止肌肤干燥、粗糙、生细纹，尤其适用于眼角、眼周。

　　2.葡萄

　　葡萄有很好的抗氧化作用，葡萄中含有单宁酸及脂肪酸的油脂、水溶性维生素B族和多种矿物质，有保湿和使肌肤柔软功效。最受人瞩目的是葡萄多酚，在抗氧化功能上比维生素E、维生素C高出数十倍，是相当理想的抗氧化剂。葡萄中还含有一种成分叫做原花色素，能够保护真皮层的胶原蛋白和弹性蛋白免受酵素的分解作用，从而延缓皮肤衰老。葡萄营养物质大多存在于葡萄籽和葡萄皮中，想要利用最好是将其做成红葡萄酒。

　　挑选葡萄要注意

　　1、选择成熟透亮的紫红色葡萄，不选颜色过深、过暗的。

　　2、选果粒饱满、稍松散的，不选果粒紧密的葡萄。

　　3、可以选玫瑰香或巨峰葡萄，酿酒后有特殊香气。

　　制作纯红葡萄酒

　　将葡萄用清水反复冲洗去掉浮土、杂草，但不要过度揉搓，在吃完葡萄后将剥下的葡萄皮和葡萄籽用水冲一冲，放在通风阴凉处晾干，或者将整颗葡萄直接晾干，制酒前将葡萄籽挑出，用锤子或刀背砸碎，全部装进能自动排气的玻璃容器，倒入低度白酒，倒到8分满。盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色，就可以把渣子过滤掉。

　　功效：如此制成的红葡萄酒可以充分利用葡萄的所有精华，既有钾、钙、镁、磷等矿物质和微量元素，又可以提取葡萄中多酚物质，便于*吸收。每晚慢饮一小杯可以促进新陈代谢、清除自由基；沐浴时在浴缸里放一些，浸透全身肌肤，抑制雀斑产生，帮助皮肤增添红润、光彩，是天然美容剂。

　　3.石榴

　　石榴是世界上最古老的水果之一，营养极其丰富，果实中含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。维生素C含量比苹果高1－2倍，维生素E含量也比苹果和梨都高，所以历来被作为美容养生的神奇果品。石榴中多酚和花青素含量也非常高，其排毒修护和抗衰老功能甚至超过绿茶和红酒。红石榴精华能有效中和自由基，帮助肌肤排出毒素，促进细胞新陈代谢，减退疲劳及倦怠，堪称肌肤的营养能量源。近年来很多护肤品都以石榴作为主要护肤鲜果成分，石榴水等护肤产品也跻身美容明星产品行列。把石榴经过加工制成饮料酸甜爽口，秋季常饮能缓解口腔干燥，而且可以减轻女性贫血症状。

　　挑选石榴要注意

　　1、红色石榴的抗氧化能力较高，而黄色石榴口感较香甜。

　　2、选有光泽、没有黑斑的石榴，表面如果有黑斑，说明已经不新鲜了。

　　3、选份量比较重的石榴，那是熟透了的，里面水分比较多。

　　4、选皮和里面的肉很紧绷的，不要买松弛的。

　　制作简单石榴水

　　将石榴洗干净，去皮，石榴籽和凉白开水一起倒进搅拌机，搅打2分钟，用滤网过滤盛出即可。

　　功效：饮用时可以添加少许蜂蜜调匀。秋季干燥，饮用甜石榴汁具有养阴生津的功效，润燥和收敛作用明显，咽喉燥渴时喝最好。外用时，可以先用温水清洁面部，再以热毛巾敷脸约3－5分钟，将压缩面膜浸满石榴汁贴敷面部，可以起到很好的抗氧化、抗氧自由基、阻断黑色素、美白肌肤等作用。

　　4.普洱茶汤

　　秋天天气慢慢转凉，喝茶适宜喝普洱等性温茶御寒保暖。普洱茶也有很好美肤功效，能够降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种斑点。普洱茶含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。因此，白天喝剩的普洱茶汤可以用于晚上洗脸，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗，能够起到去除色斑、美白皮肤的作用。

　　挑选普洱要注意

　　1、选茶叶条索紧结显毫、有陈香味的普洱，不要选有霉味的茶。

　　2、普洱生茶应选茶汤色金黄透亮，普洱熟茶应选茶汤红亮，不要选汤色暗黑浑浊的。

　　冲泡普洱

　　泡普洱需用刚刚沸腾的水冲泡，新茶冲泡不用太高的水温，但水温也不能低于90℃，茶与水的比例约为1：50。第一次冲泡茶叶的热水冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，洗茶后开盖等茶凉点再泡。

　　5.蜂蜜水

　　秋季干燥，肌肤极易变得脱水、脱脂、多皱，想解决秋季肌肤问题，用蜂蜜内服或外用，都是最佳护肤方法之一。早在1700年前，国人就已开始用蜂蜜护肤美容，蜂蜜外用可被*表皮细胞所吸收，促进皮肤细胞新陈代谢，改善皮肤营养状况，可使皮肤洁白、细腻、红润，有防止皮肤衰老的功效。蜂蜜内服则是很好的养生保健品。

　　挑选蜂蜜要注意

　　1、选标注等级为一级品或二级品的。

　　2、选看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色的，不要选色泽鲜艳的蜂蜜。

　　3、选气味纯正自然，蜜味浓郁，有淡淡花香的。

　　冲泡蜂蜜