清淡黄花鲜菌汤

繁忙一周的饭食都是匆匆忙忙地食用，周末才有闲功夫做一顿可口的饭菜。家中“藏品”黄花菜，各种野山菌都是“闲置”品。油腻的荤汤无法适用干燥已久的帝都。清清淡淡的煲锅菌汤吧！

用料  

野生花菇 十头 野生鹿茸菌 一小把 黄花菜 一小把 荸荠 三个 干贝 适量 胡萝卜，迷你玉米 葱姜蒜

清淡黄花鲜菌汤的做法  

加少量油，开火爆香葱姜蒜。

加入事先泡好的菌类黄花菜。略炒后加入适量开水

为了增加甜鲜，又加入了少量的荸荠、胡萝卜和迷你玉米。接下来就是熬时间啦……

这样的初春来一碗……^_^

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