一道适合夏天吃的家常菜，开胃解馋助消化，下饭又营养，照做就行

夏季是瓜果蔬菜最为丰盛的季节，又新鲜又便宜，昨天在超市溜达一圈就买了两颗花菜，说到花菜我想大家并不陌生，花菜，别名菜花，是一种非常受欢迎的蔬菜。花菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有促进消化、润肠通便、增强免疫力、改善心血管健康和抗氧化等功效。

这大热天的，我们的胃口大打折扣，吃什么都不香。此时，一道色香味俱佳的“花菜炒西红柿”便能成为拯救食欲的救星，这道菜不仅色彩鲜艳，让人看着就有食欲，而且口感鲜美，酸甜适中，既开胃又下饭。具体的做法步骤让我们一起来看看吧！

所需食材：花菜一颗、西红柿一个、蒜片五瓣、生抽一勺、白糖少许、淀粉一勺、盐／鸡精／食用油适量。

【花菜炒西红柿的做法】

步骤1准备好所有材料，蒜切成片。

步骤2碗里倒入一勺淀粉，倒入适量的清水调成水淀粉。

步骤3花菜洗净切小朵，锅中倒入适量的清水，倒入几滴食用油，可使菜花颜色更漂亮，倒入花菜水开煮两分钟。

步骤4花菜捞出过凉水，沥干水分倒入盘中备用。

步骤5将西红柿洗净切十字花，用开水烫一下，皮很容易就掉下来了。

步骤6将去皮的西红柿切小块备用。

步骤7起锅烧油，油热倒入蒜片炒香，然后倒入花菜，翻炒一分钟左右，再倒入西红柿炒出汁水。

步骤8倒入一勺生抽、少许白糖、适量的盐和鸡精。转小火，淋上搅匀的水淀粉，翻炒均匀，关火焖一会即可出锅。

步骤9花菜炒西红柿就做好了。就这米饭吃特别下饭。

以上内容就是我分享给大家的“花菜炒西红柿”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。

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