新鲜花生的营养是什么呢？

新鲜花生是一种常见的坚果，营养丰富。具体来说，它含有以下营养成分：

1.蛋白质：新鲜花生中的蛋白质含量较高，是肉类以外的重要蛋白质来源之一。

2.脂肪：新鲜花生中的脂肪含量也比较高，但其中大部分是不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和预防心血管疾病。

3.碳水化合物：新鲜花生中的碳水化合物含量较高，主要是淀粉和纤维素。

4.维生素E：新鲜花生中含有丰富的维生素E，具有很好的抗氧化作用，有助于延缓细胞衰老。

5.矿物质：新鲜花生中含有丰富的矿物质，如铜、锰、磷、镁等，有助于保持身体健康。

总的来说，新鲜花生是一种很健康的食品，适量食用对于维护身体健康非常有益。但需要注意的是，由于新鲜花生的富含油脂，在存储和食用上需要注意品质和卫生状况。

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