怎样吃新鲜花生更有营养？

怎样吃新鲜花生更有营养？

女，27岁 2018-07-02 19:37

病情描述:

花生有一定的药用价值和保健功能，怎样吃新鲜花生更有营养？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-07-02 20:31

吃新鲜花生更有营养的吃法：花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，古人称之为“人参果”。秋天是收获花生的季节，花生的吃法很多，在众多的吃法中，新鲜花生煮着吃最有营养。生性平，味甘，入脾、肺经，可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。

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