西葫芦也特别的鲜美，五花肉炒西葫芦怎么炒

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2021-06-25 06:49

一、木耳鸡蛋炒西葫芦 材料 鸡蛋，盐，胡椒面，姜，木耳，瓜块 做法 1.先搅拌好鸡蛋，加盐和少许胡椒面，再搅拌均匀，炒好，用锅铲随意切成小块，盛起备用 2.起锅，放几片姜（一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的），放木耳爆一小会，倒入瓜块，爆香，加盐（再可加少少胡椒面，也可不加），兜匀，加入蛋块，翻几下，上锅。 小诀窍 此菜做起来容易，吃起来清爽。多谢收看 二、爽口剁椒五花肉炒西葫芦 材料 西葫芦一个，五花肉200克，剁椒，鸡精，油，大蒜，盐，葱 做法 1.五花肉放在冷水中，加热煮沸半分钟后取出2.洗净冷却后切成薄片3.西葫芦洗净切成片，葱切葱段，大蒜去皮切片备用4.锅中放油，烧至六成热时放入蒜片爆香5.放入五花肉片6.调至中大火炒至微焦7.放入西葫芦片大火炒1～2分钟至熟8.放入剁椒炒匀9.依次放入葱段、鸡精、盐，拌匀后即可出锅 三、西葫芦炒腊味 材料 西葫芦1根，腊肉适量，腊肠适量，生抽适量，盐适量，蒜适量 做法 1.将西葫芦洗净切片，腊味切片。2.起油锅，爆香蒜头，下腊味煸炒。3.待腊味炒的有些通透后，加入西葫芦一起炒。4.西湖芦快熟的时候，加点水，加盐、生抽调味稍焖

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