素炒西兰花

材料：

西兰花 1颗

大蒜 3瓣

生抽 1大勺

盐 适量

食用油 适量

步骤：

1. 准备材料：

西兰花洗净，切成小朵。

大蒜切末。

2. 焯水西兰花：

锅中加水烧开，加入少许盐，放入西兰花焯水12分钟，捞出后立即过凉水，沥干备用。

3. 炒制：

锅中倒入适量食用油，烧热后加入大蒜末炒香。

放入焯好水的西兰花，快速翻炒均匀。

加入生抽和适量盐调味，继续翻炒几分钟，直到西兰花熟透。

4. 出锅装盘：

确认味道无误后，即可盛出享用。

小贴士：

西兰花焯水时间不宜过长，以免失去翠绿和脆嫩口感。

炒制时火要大，动作要快，保证西兰花鲜嫩。

根据个人口味，可以适当调整生抽和盐的用量

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原文链接: 素炒西兰花 https://www.huajiangbk.com/newsview1937024.html