【步骤图】豆豉蒜蓉煮君达菜的做法

豆豉蒜蓉煮君达菜

3203人浏览 60人收藏 1人做过

APP中查看更多做法

作者： 被注册的阿海

君达菜，有点苦涩，亦需较多的油，在连油都缺乏的旧时，这个菜只用来喂猪，故亦名猪婆菜。现时，我们通过灼水、落多一点油和添点蚝油的方法，让这个较为低质的菜高级起来。

用料

君达菜

豆豉蒜蓉煮君达菜的做法步骤

步骤 1

君达菜4cm长切段，蒜头拍开，和豆豉一起舂碎成蓉状。

步骤 2

落油，灼水去苦涩味。先下叶梗。

步骤 3

一分钟后落中段，再过一分钟落青叶，过隔滤去水份。

步骤 4

落油起锅，煸香豆豉蒜蓉。(忌大火高温，豆豉易变苦）

步骤 5

落灼过水的菜，翻匀后加水，煮一二分钟，加辣椒酱、蚝油、盐糖调味，勾芡上碟。

步骤 6

成品。

菜谱创建时间：2019-03-23 18:01:43

相关知识

豆豉炒君达菜的做法和步骤图解
豆豉炒君达菜
君达菜怎么做好吃,君达菜美味做法大揭秘，让你轻松成为厨房达人！
【步骤图】蒜蓉花甲的做法
君达菜的做法 超级划算的补血菜
【步骤图】清淡饮食：今天教大家做一道减肥人士最爱的菜“蒜蓉西兰花”的做法
【步骤图】蒜蓉粉丝花蛤的做法
【蒜蓉西兰花的做法步骤教程图解】 蒜蓉西兰花的做法
想念始兴的君达包了(内附做法)
【步骤图】蒜蓉花蛤的做法

原文链接: 【步骤图】豆豉蒜蓉煮君达菜的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview1902162.html

上一篇: 君达菜(猪婆菜）包的做法和步骤图...

下一篇: 京东为什么要注册账号(苹果air...