【步骤图】豆豉蒜蓉煮君达菜的做法

豆豉蒜蓉煮君达菜

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作者： 被注册的阿海

用料

豆豉蒜蓉煮君达菜的做法步骤

步骤 1

君达菜4cm长切段，蒜头拍开，和豆豉一起舂碎成蓉状。

步骤 2

落油，灼水去苦涩味。先下叶梗。

步骤 3

一分钟后落中段，再过一分钟落青叶，过隔滤去水份。

步骤 4

落油起锅，煸香豆豉蒜蓉。(忌大火高温，豆豉易变苦）

步骤 5

落灼过水的菜，翻匀后加水，煮一二分钟，加辣椒酱、蚝油、盐糖调味，勾芡上碟。

步骤 6

成品。

菜谱创建时间：2019-03-23 18:01:43

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