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如何种植韭黄呢？爱问知识人

来源：花匠小妙招时间：2025-05-09 02:21

  韭黄栽培，首先要育好韭菜。3月上旬~4月上旬播种。苗床翻地时施入草木灰每667平方米200-300千克。精细整地播种，采取撒播，播后覆土，稍踏实，浇水，再覆盖稻草，保温保湿，出苗后揭去覆盖物。韭菜苗期较长，重点抓好浇水，要轻浇、勤浇，保持畦面湿润，雨后及时排水。
  于苗高4~6厘米至13~17厘米时追肥2~3次。盛夏苗床搭棚覆盖遮阳网，日盖夜揭。8~10月上旬，苗高15~20厘米时定植。定植前深耕，施足基肥，每667平方米施腐熟厩肥500千克，过磷酸钙30~40千克。定植行株距，种韭黄的畦宽1。4m（连沟）种2行，或畦宽2~3米，横条植每两行为1组，组距67厘米，行距40厘米，株距13~15厘米。
  定植时剪去须根和叶，留根长4~6厘米，叶长8~10厘米。每15~20株为1丛，根脚理齐丛栽；用老根分株繁殖的剪去两年以上的老根茎，并适当剪短叶片。栽种深度以埋没叶鞘为度。栽后加强肥水管理，定植当年以促为主，至立冬之前追肥3~4次，每次每667平方米施腐熟人粪尿750~1000千克，或尿素5~7。
  5千克，以促进叶片生长，一般不割青韭，养根壮秧。第二年后，春到夏刈青韭2~4次，以“7叶1心”为割青韭标准，刘后3~4天，新叶长出后，施肥1~2次，当叶片长10~13厘米时再施1次，每667平方米施人粪尿1500千克或硫酸铵10~15千克，促进分蘖和叶片生长。

切忌刈后立即施肥浇水，以避免引起腐烂。抽苔时及时拔花苔。韭黄于下半年10~11月开始培育，利用各种覆盖物如培土、盖瓦筒、盖棚等。一般以培土为主。随韭菜的生长分次逐渐将韭行培成高垄，到冬末春初采收韭黄。韭菜主要病虫害有灰霉病、疫病和葱蝇、葱蓟马等，应及时进行防治。

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