白花菜的功效与作用及禁忌

核心提示：白花菜又称为芥蓝、绿叶蔬菜之王等，是十字花科芸苔属一年生草本植物，含有丰富的营养物质。正常人适量食用可以补充身体所需的多种维生素和微量元素，并且具有一定的预防便秘、辅助减肥的作用。但是需要注意的是对白花菜过敏的人群应避免食用。

白花菜又称为芥蓝、绿叶蔬菜之王等，是十字花科芸苔属一年生草本植物，含有丰富的营养物质。正常人适量食用可以补充身体所需的多种维生素和微量元素，并且具有一定的预防便秘、辅助减肥的作用。但是需要注意的是对白花菜过敏的人群应避免食用。

一、功效

1.补充营养：白花菜中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及钙、铁、钾等多种矿物质元素，营养价值较高，适当进食后能够为人体提供充足的营养成分，有助于身体健康。

2.预防便秘：由于白花菜中含有的水分较多，还富含膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，在一定程度上有利于缓解或预防便秘症状。

3.辅助减肥：每100g白花菜的热量约为45大卡，其中还含有较为丰富的水分，如果在减脂期间将白花菜作为主要食物来源，同时减少其他高热量食物摄入，如肥肉、炸鸡等，则可在一定程度上达到辅助减肥的效果。

二、禁忌

若患者本身属于易过敏体质则不建议吃白花菜，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外从中医角度来说虚寒泄泻者也不宜过量食用白花菜，否则可能会加重病情。

日常生活中要注意饮食均衡，不要偏食或者挑食，保证机体摄入全面的营养物质。除上述情况外，对于一般人群而言，日常也应注意适量食用即可。

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