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史上最诱人自制桂花美食大全！

来源：花匠小妙招时间：2025-05-06 18:05

今天难得蓉达酒吧台和波恩美食部一起营业～给大家带来居家秘制桂花美食和饮品～
划重点！！！「糖桂花」——这是做各种桂花美食的灵魂～灵魂～灵魂～你们距离殿堂级美味，真的只差一罐糖桂花～查看下方步骤！✏️真的是干货满满啊～

用料

干桂花（当然也可以自己捡新鲜桂花晒干哦～）适量盐 1小撮白糖如下图所示哦蜂蜜适量铁棍山药 1 吉利丁片 20g 牛奶如下所示糖 40g 椰奶 200g 糯米圆子适量伏特加 15ml 桂花糖浆 15ml 冰块如下所示

史上最诱人自制桂花美食大全！的做法

⛽️先来做糖桂花！准备干桂花，加一小撮盐～

找一个小罐子，一层桂花一层白糖地铺满～最上面一层用蜂蜜或保鲜膜密封（太干的话，加一点点水就行啦！）

把罐子拧紧在阴凉处静置7-10天，就完成咯！

现在就是大展身手的时候了！
「桂花山药」
山药去皮、切段、开水煮3-4分钟，捞出过冷水（冰水更佳）。

然后摆盘浇上糖桂花就OK咯～

「椰汁桂花糕」
椰汁层：20g吉利丁片+200g热牛奶+40g糖+200g椰奶
桂花层：20g吉利丁片+350g水+90g糖桂花
将以上两层原料放置至常温，然后椰汁层倒入模具（一个保鲜盒即可），放入冰箱冷藏凝固（约30分钟），然后倒入桂花层，再冷却，反复六次，最后再冷藏2小时就能享受冰凉可口的桂花糕啦～