史上最诱人自制桂花美食大全！的做法和步骤图解

史上最诱人自制桂花美食大全！

史上最诱人自制桂花美食大全！的做法说明

今天难得蓉达酒吧台和波恩美食部一起营业～给大家带来居家秘制桂花美食和饮品～
划重点！！！「糖桂花」——这是做各种桂花美食的灵魂～灵魂～灵魂～你们距离殿堂级美味，真的只差一罐糖桂花～查看下方步骤！✏️真的是干货满满啊～

史上最诱人自制桂花美食大全！的食材和调料

干桂花（当然也可以自己捡新鲜桂花晒干哦～）适量盐1小撮白糖如下图所示哦蜂蜜适量铁棍山药1吉利丁片20g牛奶如下所示糖40g椰奶200g糯米圆子适量伏特加15ml桂花糖浆15ml冰块如下所示

史上最诱人自制桂花美食大全！的做法与步骤

第1步.

⛽️先来做糖桂花！准备干桂花，加一小撮盐～

第2步.

找一个小罐子，一层桂花一层白糖地铺满～最上面一层用蜂蜜或保鲜膜密封（太干的话，加一点点水就行啦！）

第3步.

把罐子拧紧在阴凉处静置7-10天，就完成咯！

第4步.

现在就是大展身手的时候了！ 「桂花山药」 山药去皮、切段、开水煮3-4分钟，捞出过冷水（冰水更佳）。

第5步.

然后摆盘浇上糖桂花就OK咯～

第6步.

「椰汁桂花糕」 椰汁层：20g吉利丁片+200g热牛奶+40g糖+200g椰奶 桂花层：20g吉利丁片+350g水+90g糖桂花 将以上两层原料放置至常温，然后椰汁层倒入模具（一个保鲜盒即可），放入冰箱冷藏凝固（约30分钟），然后倒入桂花层，再冷却，反复六次，最后再冷藏2小时就能享受冰凉可口的桂花糕啦～

第7步.

「酒酿桂花圆子」 把100g酒酿加入500ml冷水中煮沸，加入糯米圆子煮至浮起后捞出，最后加入一勺糖桂花～搞定！‍♂️

第8步.

「桂花鸡尾酒」 伏特加15ml、桂花糖浆15ml、牛奶45ml加入到摇壶中，半冰。用力大摇1分钟左右至起泡，滤冰倒出至马丁尼杯中，撒上干桂花装饰～完美！‍♀️

第9步.

还有桂花茶和桂花酒～只需一小勺糖桂花，拌入茶水或米酒、白酒中就完成了呢！唔～怎么满满一桌桂花宴席？！

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