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茭白有哪些品种？

来源：花匠小妙招时间：2025-05-06 03:16

茭白别称高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋等，为是禾本科菰属多年生宿根草本植物，平时在菜市场里很常见，那么茭白有哪些品种？下面一起来看看。

1、8602茭白

8602茭白单蘖系选而成，分蓖强，长势较弱，株高200～210厘米。叶片长150～155厘米、宽3.5厘米，叶鞘长50厘米，薹管仅1～2厘米。产品竹笋形，肉质细微，表皮不易变绿，极皱且有瘤状突起，壳茭重100克，单茭净重80克。

2、西安茭白

西安茭白长势旺、分蘖强，株高250～255厘米。叶片宽4.5～5厘米，长165～170厘米，薹管长约10厘米，叶鞘长约50厘米，壳茭重90克，单茭净重70克。产品竹笋形，表皮洁白、光滑，肉质细微。

3、苏州小蜡台

苏州小蜡台的茭笋肉圆而短，节位形似蜡台，突出成盘，顶尖，两端细中间粗而圆，肉质结实，纤维少、味甜，单茭重30克。在中熟种中品质为最好。亩产秋茭600公斤，夏菱1250～1500公斤。

4、半大蚕茭

半大蚕茭的茭笋自3～4节而成，横茎3厘米，长17.5～24厘米，表面色淡绿，重57克左右，品质佳，肉纯白。亩产夏茭1250～1500公斤，秋茭350～400公斤。

5、无锡晏茭

无锡晏茭品质最佳、菱笋肥大、晚熟、分蘖旺盛、产量高，肉的茎叶表面有许多瘤状突起皱纹，色白，亩产夏茭1250～1500公斤，秋茭750～1000公斤。

6、硬尾茭白

硬尾茭白的嫩茎纺锤形，横径6厘米，长17厘米，具3～4节，单菱重15～20克。肉白色，耐肥耐热，结茭部位高。品质佳，广州9～11月收，亩产1250～1500公斤。

7、红麻壳子

红麻壳子的下部筋脉有淡红斑，茭壳青绿色，故得名。茭肉肥大，横径4.5厘米，长30厘米，棒锤形，肉白色，中下部粗壮，黄白色，肥嫩，品质好，单茭重15克。

8、丽茭一号

丽茭一号茭白株型较紧凑，生长势强，株高2.2～2.5米，茭白个体较大，净茭重110～150克，肉质细嫩，外观洁白光滑，品质优，亩产茭白壳茭1500～2000千克，对胡麻斑病抗性较强。适宜在海拔400米以上高山地区种植，成熟期在7月下旬到8月中旬。

以上就是关于茭白有哪些品种的介绍了，茭白品种众多，不同茭白品种特性不同，种植户们可根据当地的地理条件选择合适的品种。

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