3到5毫克即可致死！炖养生鸡汤随手加了“它” ，27岁小伙中毒送医抢救

每到秋冬季节

“进补”流行开来

痴迷养生

炖上一锅草乌来食用

认为可以祛风除湿、温经散寒

草乌真的有这般功效吗？

日前，浙江一名27岁的小伙，深夜下班后，在家炖了半只鸡，平时对养生痴迷的他，就往鸡汤里加了一点附片一起炖。

没想到，喝完这美味的鸡汤后，他却出现了意识模糊，四肢痉挛等一系列不适症状。幸好家人及时发现，把他送到了医院。

看到家属随身携带鸡汤里的附片，接诊医生快速判断，男子是乌头碱中毒。经过治疗，男子才脱离危险。

附片/图源：云南疾控

喝下鲜美的鸡汤

殊不知惨遭中毒

对此

相关部门发出了提醒

草乌、附子等中药材

存在一定毒性

不要食用！

以免中毒！

云南大学附属医院急诊科 主任医师 郑粉双：“乌头类的植物在我们古代的一些医疗书籍里面，确确实实有驱寒、止痛等这样的功效，但是并不是说它是没有毒性的，尤其是在烹饪不当的情况下。”

草乌不宜食用，只宜药用

医生介绍，草乌，又名五毒根、百步草、草乌头。民间有用草乌浸酒外用或煎煮服用，治疗寒湿痹痛、跌打损伤的传统。

乌头类草药的毒性主要来源于带有羰基的双脂型二萜类生物碱，如乌头碱、中乌头碱和次乌头碱等。其中乌头碱被认为是毒理和药效活性最强的。

据了解，乌头碱的毒性极强，口服0.2毫克即可造成中毒，口服3到5毫克即可致死。乌头碱经过煎煮，毒性会有所降低，但中毒的风险依然很大。

云南大学附属医院急诊科 主任医师 郑粉双：“乌头碱这样的一些植物，吃完通常会导致人体非常多的系统出现中毒症状。通常首发的就是消化道的症状，恶心呕吐、腹痛腹泻等。再有就是神经系统，我们的颜面口舌包括四肢的麻木，如果再进一步的严重，导致我们中枢性的呼吸衰竭，以致恶性的心率失常。”

医生提醒

若不慎食用草乌、附子等毒性中药材及其制品后，出现口舌麻木、头晕、恶心、呼吸困难、心悸、胸闷等不适症状，应立即催吐，并尽快前往医院就诊，避免延误最佳救治时机。

来源：8099999街头巷尾

部分来源：云南疾控

编辑：李彤

编审：林帅超

终审：赵文

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