​菠萝蜜怎么剥皮小窍门，菠萝蜜怎么保存不剥皮？

菠萝蜜怎么剥皮小窍门，菠萝蜜怎么保存不剥皮？

菠萝蜜怎么保存不剥皮

1.整个菠萝蜜保存

如果买回来的一整个菠萝蜜一时也不想吃的话，那么在没有切开剥皮的情况下，直接把它放到阴凉通风处就可以了。如果是生的菠萝蜜的话，那也可以放在阳光下面晒，这样的话放上几天，等它熟了之后再把它移到阴凉处就可以了。这样可以放上好几天它不会坏的。

2.放入冰箱冷藏

菠萝蜜放入到冰箱冷藏，前提就是要把菠萝蜜的皮全部切开，然后把菠萝蜜肉从里面取出来，然后封装在保鲜袋或者保鲜盒里面，在冰箱里放上三天左右也是没有问题的。当然如果冰箱有保鲜区的话，那么放上一个星期左右也可以。当然冷藏毕竟温度并不是特别低。所以应该尽早食用完毕。

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3.真空包装

现在可以在一些超市买到真空包装袋，它有专门的工具可以把里面的空气抽掉，这样的话也可以保持食物新鲜不变质。所以没有吃完的菠萝蜜，可以把肉取出来，然后放入到真空保鲜袋当中，把空气抽掉，这样的话放在常温下的话一般放上好几个月都没有任何问题的。当然一定要注意必须是真空的，如果万一里面有一些空气进入的话就很快会变质。

4.放入纸箱保存

如果一整个菠萝蜜一时不想吃的情况下，找一个纸箱，然后把菠萝蜜放入到纸箱当中，也是可以起到一定的保存作用的，这样不容易使得菠萝蜜变坏。

菠萝蜜怎么剥皮

1、整颗菠萝蜜的皮是比较坚硬的，表皮上有不尖的刺。

2、先用刀将外表皮切掉，根据皮的厚度决定下刀深浅。

3、如果看不到成熟的果肉就继续向里面切，直到可以看到黄色果肉。

4、带上一次性手套，手套上抹一些食用油，将果肉周围未成熟的果肉去掉，露出成熟的 果肉。

5、将成熟的果肉掰下来放在盘子里即可。

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波罗蜜（学名：Artocarpus heterophyllus Lam.）是桑科波罗蜜属植物，常绿乔木，树高10-20米，胸径达30-50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显。叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7-15厘米或更长，宽3-7厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘。

花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋。聚花果椭圆形至球形，或不规则形状，幼时浅黄色，成熟时黄褐色，表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形。花期2-3月。

可能原产于印度西高止山；尼泊尔、印度（锡金）、不丹和马来西亚有引种栽培；中国广东、海南、广西和云南（南部）等地均有引种栽培。 垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、潮湿，无霜的气候。

波罗蜜以果实、种仁入药，果实用于酒精中毒，种仁用于产后脾虚气弱，乳少或乳汁不行 [3] ；波罗蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种；木材黄色，可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。心材的锯屑可提取黄色染料，用以染衣物。此外，木菠萝树冠优美，适于作行道树和庭园绿化树种。对二氧化硫抗性中等，可作城市或工矿区净化空气的绿化树种。

吃完菠萝蜜的籽怎么处理

说到菠萝蜜，大家就仿佛闻到了一种香甜浓郁的味道，虽说菠萝蜜好吃，但最后剩下的菠萝蜜的核怎么处理呢？其实很简单，菠萝蜜核可以煮起来吃，并且口感和栗子差不多十分软糯，那么今天我们就来较大较做一下菠萝密的核吧。

首先剥去菠萝蜜核的那层黄色的外衣，然后冲洗干净，接着将菠萝蜜核倒入清水中，加入少许食用盐煮十五分钟，十五分钟后可以明显看到颜色变深了许多。

第三步将煮好的菠萝蜜核捞出，待到冷却后去皮就可以直接吃了。

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是剥菠萝蜜吗？

1、在剥菠萝蜜的时候要准备一次性的橡胶手套，还要准备适量的植物油，然后再准备一把菜刀，另外还要准备几张报纸，把需要去除表皮的菠萝蜜准备好，这样的菠萝蜜表皮有刺儿，一定要注意安全，以免手被菠萝蜜刺伤。

2、把准备好的报纸铺在室内的地上，然后再把需要去皮的菠萝蜜放在报纸上，随后给双手戴上橡胶手套，并在手套上涂抹植物油，菜刀上也要涂抹食用油，然后再把菠萝蜜用菜刀，从中间一分为二。

3、菠萝蜜切开以后能看到它里面黄色的果肉，它的果肉是一个苞一个苞的单独存在，可以用带有手套的双手把它的果肉取出来，这时会看到它的果肉表面有一些胶，这是需要把它放在淡盐水浸泡并用清水把它洗净。

4、菠萝蜜再从中间切开以后，还可以先用双手把它裹入中间包着的白色物质全部去掉，这样方便人们轻松把它的果肉取出，果肉取出以后吃的时候还要注意果肉中间的果核，它的果核也能吃只是需要煮制或者炒制以后再吃。

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