绿豆淀粉加工技术
来源： 时间：2025-05-04 05:31
烫浸：将经过挑选的绿豆洗净，去除杂质，先用开水烫一下，再放入3545的温水中浸泡 610 小时，直到用手捏挤时豆皮能剥离、豆肉也易粉碎时为止。水温用添加冷、热水调节。2磨浆：在浸泡好的豆子中加水 45 倍进行磨浆。加水时要均匀，使粉碎的颗粒大小一致。3过滤：用 80 目以上的筛子过滤，使淀粉乳与豆皮、豆渣分离。过滤时，可加入少量食用油搅拌，以除去泡沫。豆渣滤出后要用水冲洗 34 遍，以全部回收其中的淀粉。4分离：因淀粉乳是淀粉、蛋白质与水的混合物，它们比重不同，故可利用沉淀方法加以分离。淀粉沉于容器底部后，将上层含蛋白质的水放出，再加入清水进行二次沉淀，即得淀粉。5干燥：将容器上部的水放走后，取出淀粉糊用滤布滤去水分，晒(烘)干即可。专利查询
《绿豆淀粉加工技术》由会员极***分享，可在线阅读，更多相关《绿豆淀粉加工技术》请在金锄头文库上搜索。
相关知识
芭蕉芋淀粉的生产加工技术
玉米淀粉湿磨加工技术工艺
芭蕉芋淀粉加工技术难点和基本工艺流程
芭蕉芋淀粉加工效益与加工技术分析
芭蕉芋淀粉加工效益与加工技术、设备分析
绿豆种植技术
绿豆 绿豆百科
不要再纠结片栗粉还是玉米淀粉啦，关于淀粉的小知识
五花八门的淀粉，你会选吗？
绿豆有哪些对人体有益的功效？
原文链接: 绿豆淀粉加工技术 https://www.huajiangbk.com/newsview1849433.html
| 上一篇: 绿豆生产技术.doc | 下一篇: 绿豆凉粉的加工方法 |
推荐分享
- 1君子兰什么品种最名贵 十大名... 4136
- 2世界上最名贵的10种兰花图片... 3472
- 3花圈挽联怎么写？ 3409
- 4鲜花养护:帝王花的养殖方法以... 3280
- 5迷信说家里不能放假花 家里摆... 1979
- 6明日花キララ:明日花绮罗年度... 1747
- 7香山红叶什么时候红 1591
- 8花的意思,花的解释,花的拼音... 1303
- 9教师节送什么花最合适 1266
- 10勿忘我花图片 1201
分享热点排名