好吃少油的迷迭香烤猪肉半小时搞定还不快搞起来❓

北鼎烤箱买了两年了，除了烤蛋糕面包，西餐肉类烤的少。

最近宅在家里不能出去，天天换着花样做菜，猪里脊实在不知道怎么做了，又不想老炒京酱肉丝、鱼香肉丝啥的，热量高❗️❗️

今天翻了翻烤箱食谱，突然发现这一道，所有原料都有，而且做法好简单，就直接上手了

原菜谱名写的是《药草壳煎猪肉》，某人看到后一度认为我疯了，还叹气说“又要吃黑暗料理了...”，结果啪啪啪打脸！

煎肉的时候就激发出了所有香料的香味，烤完更是满屋子飘香，外层还焦焦脆脆的 关键是少油健康还好吃啊，家里健身的男生爱死了sei

用料  

猪肉（里脊） 350g 迷迭香碎 1茶匙（5ml） 罗勒碎 1茶匙（5ml） 百里香碎 1茶匙（5ml） 欧芹碎 1茶匙（5ml） 盐 1茶匙（5ml） 蒜 2瓣 油 2汤匙（30ml） 黑胡椒粉 适量

好吃少油的迷迭香烤猪肉半小时搞定还不快搞起来❓的做法  

准备好几种药草壳（去马云粑粑上搜西餐调料），猪肉洗净，蒜切末。

大块猪肉表面切几道缝，别切断，以便入味；药草壳、盐、蒜末、一汤匙（15ml）油混合均匀。（因为我之前肉不是按350g分的，所以不是整体一块）

将药草壳腌料抹满整个猪肉。

锅中倒1汤匙（15ml）油，小火煎猪肉至四面略微焦黄。

从锅中取出猪肉，再放入烤盘。

入烤箱，200度，中层，烤25min。

取出晾至不烫手，切成厚点的猪排，撒点盐和黑胡椒粉。开吃❗️

小贴士

别着急，凉了再吃，再给烫着手...

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