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香草素布丁的轻盈丝滑口感

来源：花匠小妙招时间：2025-05-03 15:10

香草素布丁是一种简单而美味的甜点，以其轻盈丝滑的口感而受到许多人的喜爱。制作香草素布丁不需要复杂的步骤，只需要一些基本的食材和耐心。以下是制作香草素布丁的详细步骤：准备材料：-1杯全脂椰奶（或任何植物奶）-1/4杯玉米淀粉-1/4杯糖（根据个人口味调整）-1茶匙香草精-1/4茶匙盐-1/4杯枫糖浆（可选，用于增加甜味）-1/2杯水

制作步骤：

1.将椰奶倒入一个中等大小的锅中，用中火加热，直到椰奶开始冒热气但不要煮沸。

2.在一个碗中，将玉米淀粉和糖混合均匀。这样可以确保布丁的口感更加细腻。

3.慢慢将热椰奶倒入玉米淀粉和糖的混合物中，同时不断搅拌，以防止淀粉结块。

4.将混合物倒回锅中，加入香草精和盐，用中火加热并不断搅拌，直到混合物开始变稠，形成布丁状。

5.如果喜欢更甜的布丁，可以在此时加入枫糖浆，并搅拌均匀。

6.一旦布丁达到理想的稠度，立即从火上移开，避免过度加热导致布丁变硬。

7.将热布丁倒入准备好的模具或碗中，让其自然冷却至室温。

8.将冷却的布丁放入冰箱冷藏至少4小时，或者直到完全冷却并凝固。

9.享用前，可以将布丁从模具中取出，如果需要，可以用新鲜水果或椰子片装饰。

这样，一道美味的香草素布丁就完成了。它的轻盈丝滑口感，无论是作为餐后甜点还是下午茶点心，都是绝佳的选择。

香草素布丁，轻盈细腻，丝滑口感，香草香气四溢，令人回味无穷。