香草魔法蛋糕

来自神奇魔法蛋糕，一次烘烤三种口感，分别是略Q爽滑的布丁层，浓郁的奶油层以及绵软的海绵蛋糕层。海绵蛋糕层与奶油层入口的时候十分融合。
做完发现这里没有菜谱，于是分享出来，大家都做起来吧，一点儿也不难哦！而且真的很神奇有木有！在我们做其他蛋糕出现分层而捶胸顿足的时候，这个蛋糕偏偏要分层！要分层！要分层！
木哈哈哈哈……
以下是原方，适用20厘米方形或者9寸。我自己做的时候减了糖。

用料  

无盐黄油 125g 蛋 4个 细砂糖 150g 低筋面粉 115g 水 1大勺 鲜奶 500ml 盐 1撮 香草荚 1根

香草魔法蛋糕的做法  

融化黄油备用，划出香草籽备用。预热烤箱150度。

分蛋，蛋黄加砂糖搅打均匀。

依次加入融化的奶油，香草籽，低筋面粉，水，鲜奶，依次搅打均匀。

蛋白加盐打发至干性，分三次加入面糊中，翻拌均匀。

150度中层，50～60分钟，依各自的烤箱决定了。

冷却至常温后，冷藏3小时以上再脱模。

小贴士

1、用活底不沾模具，我用了萨瓦林，结果布丁层太重所以边缘断裂了，撞头！所以你们看到蛋糕变成了一朵花(￣▽￣)
2、注意时间，别烤过了，要不然奶油层就没有了哈。

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