香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型

配方是一个4寸蛋糕模的份量，按照原配方做尽量不替换效果会比较好。评价比较高的一款蛋糕 ，也可以做裱花用。

用料  

椰浆 一小罐（约168克） 椰子油 50克 香草膏 3g 糖 27克 泡打粉 6克 大豆磷脂（没有可以不放） 5g 豆浆粉/椰浆粉 16克 面粉 88克 椰子面粉 35克

香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法  

湿性材料加糖混合

加入粉类干性材料

混合搅拌均匀

模具周边围一圈油纸，脱模会方便一些

烤箱预热180，烤28分钟

冷却后脱模

可以切开直接吃，也可以用椰子奶油裱花

简单涂了椰子搅打奶油。味道不要太好

用李子和蓝莓装饰

内部结构，仔细看，看得到香草籽

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原文链接: 香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型 https://www.huajiangbk.com/newsview1842889.html

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