香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型
来源： 时间：2025-05-03 14:32
配方是一个4寸蛋糕模的份量，按照原配方做尽量不替换效果会比较好。评价比较高的一款蛋糕 ，也可以做裱花用。 用料
椰浆 一小罐（约168克） 椰子油 50克 香草膏 3g 糖 27克 泡打粉 6克 大豆磷脂（没有可以不放） 5g 豆浆粉/椰浆粉 16克 面粉 88克 椰子面粉 35克香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法
湿性材料加糖混合
加入粉类干性材料
混合搅拌均匀
模具周边围一圈油纸，脱模会方便一些
烤箱预热180，烤28分钟
冷却后脱模
可以切开直接吃，也可以用椰子奶油裱花
简单涂了椰子搅打奶油。味道不要太好
用李子和蓝莓装饰
内部结构，仔细看，看得到香草籽
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