舌尖上的美味：泰国美食之可以吃的芭蕉花

舌尖上的美味：泰国美食之可以吃的芭蕉花

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什么？芭蕉花还可以吃？跟着dtac小编看看泰国这些独特的芭蕉花美食吧！

​​你肯定吃过芭蕉，但芭蕉花就不一定了。芭蕉花顾名思义就是芭蕉的花，花开后结果就成为我们常说的芭蕉。一般人都不怎么留意芭蕉花，可是芭蕉花除了是简单的食物花苞外，还是一种珍贵的中药材。在泰国等东南亚地区就常常能见到芭蕉花料理，跟着dtac小编看看泰国都有哪些芭蕉花美食吧！

芭蕉花泰式凉拌沙拉

芭蕉花泰式凉拌沙拉

芭蕉花泰式凉拌沙拉

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芭蕉花泰式凉拌沙拉

这道用芭蕉花做的泰式凉拌沙拉采用了芭蕉花作为食材，将芭蕉花从树上砍下来以后，要一层层地剥掉外层的老花瓣，只取最中间的鲜嫩花瓣食用。吃起来口感脆脆的，类似洋葱丝，口味和其他凉拌沙拉一样，都是酸甜辣口味，非常开胃。通常还会有虾、贝壳等海鲜一起混合凉拌，荤素搭配，营养丰富。

芭蕉花

芭蕉花

芭蕉花

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芭蕉花汤

芭蕉花汤则是把处理好的芭蕉花切碎，放到骨头汤或鸡汤里煮熟，再加点盐调味，一道原汁原味的靓汤就可以出锅了，肉香汤甜。这是一道泰国家常菜，不仅是因为芭蕉花便宜，在菜市场只需要10泰铢一朵，还因为它富含钙质、蛋白质、矿物质、维生素C，食用有降低血糖、健脾、养胃、通乳的功效。

喜欢美食的吃货宝宝们有机会一定要亲自来品尝看看，这些芭蕉花料理适不适合亲的口味呢？dtac小编这里也提醒脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食或生食芭蕉花哦！​​​​

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