舌尖上的“花”样美食，小长假相约一起去吃花！

舌尖上的“花”样美食，小长假相约一起去吃花！

更新时间:2020-04-01  来源：攀枝花广电网

俗话说春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根

春意盎然时节

除了结伴出游赏花

大家想尝尝“花”的滋味吗？

那些挂在枝头美丽的花儿

在经过人们巧妙手艺融入食物后

又能创造出什么样的美味呢？

在攀枝花的仁和区

各种“花”样美食

任你挑选！

石榴花算是这个时节花宴的主角了。仁和区大田镇共种植了15000多亩石榴，每年3月下旬至5月上旬，成片的石榴花竞相绽放，红艳似火……

石榴花具备很高的药用价值，有祛瘀止痛的功效，它分雌雄，雄花不会结果，为了不让它分去一部分的营养，所以农民伯伯就把雄花采摘下来做成了餐桌上的美味。

石榴花炒腊肉

石榴花炒牛干巴

凉拌石榴花

清炒石榴花

……

个中美味

让人垂涎欲滴

品尝完石榴花，接下来我们再看一看咱们的市花——攀枝花。攀枝花的花朵药用价值较高，具有清热、利湿、解毒的功效。攀枝花做菜吃法很多，凉拌攀枝花、攀枝花炖鸡等，而最受欢迎的还是这道攀枝花炒腊肉。

除此之外，大田镇还有棠梨花、苦刺花、树花等丰富多样的菜品。

这些虽不是这个季节开花，但是他们提前摘下来保存，现在也可以吃到，赶紧约上亲朋好友到仁和去尝一下花宴吧！

来源：这里仁和

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