催熟剂吃了对人有什么影响

催熟剂吃了，如果量少通常不会有影响，如果进食过多可能会影响身体健康，如引起内分泌失调、神经受损，严重时可能会致癌。催熟剂的主要成分为乙烯，含有芳香气味，脐橙、香蕉等水果中含有少量乙烯。

1、内分泌失调：催熟剂通常用于水果的催熟，少量进食催乳剂通常不会对身体产生不利影响，但进食过多可能会影响激素水平，导致激素异常，引起内分泌失调，表现为皮肤长痘痘等。如果儿童吃催熟剂过多，有可能会对身体发育产生不良影响，比如早熟等，过早出现性发育，可能会影响身高，出现比较矮的情况；

2、神经受损：乙烯可作为呼吸麻醉剂使用，吸入高浓度乙烯可引起意识丧失，吸入新鲜空气后，可很快苏醒。长时间接触含有乙烯的催熟剂后，可能会影响神经功能，导致神经受损，主要表现为头昏、乏力、嗜睡、注意力不集中、记忆力减退等；

3、致癌：催熟剂里面含有乙烯、乙醇等物质，属于致癌物质，有可能会诱导癌细胞发生异常增殖，长时间、过量吃含催熟剂的水果、蔬菜，可能会影响健康，有致癌的风险。

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