【植物图库】杨桃

第11课 画杨桃-背景资料拓展

【植物图库】杨桃

01-24 16:14Phoenix4431

杨桃，性喜高温多湿，好阴，中国是原产地之一，是久负盛名的岭南佳果之一。又名阳桃、羊桃，五敛子。因横切面如五角星(少数为六角星)，故国外又称之为“星梨”(Starfruit)。分布于热带亚洲。我国华南地区均有栽培。常绿或半常绿乔木。奇数羽状复叶，小叶卵圆至椭圆形，顶有短尖头。花小，钟形，紫红色。杨桃浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。果质生食或制成各种加工品。

浆果椭圆形，长5～8厘米，有五棱，间或三到六棱，未熟前果皮青绿色，熟时黄色。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯(jiàn)。甜杨桃可分为“大花”“中花”“白壳仔”三个品系，其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。

杨桃也供药用，能生津止渴，对于人体有助消化、滋养、保健功能，对于疟(nüè)疾有抗生作用。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病也有一定的功效。

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