【步骤图】只属于春天的菜——棠梨花（山毛野菜）的做法

只属于春天的菜——棠梨花（山毛野菜）

1.9万人浏览 47人收藏 1人做过

APP中查看更多做法

用料

只属于春天的菜——棠梨花（山毛野菜）的做法步骤

步骤 1

新鲜的棠梨花摘祛杂质和木质杆子

步骤 2

洗净直到杂质减少（现在剩下的杂质也就是些太嫩的叶子是可以吃的）

步骤 3

多洗几遍用大漏勺沥水杂质不容易裹在梨花里面，用锅装上净水大火烧开放入洗净的棠梨花焯水，中间需要翻面使受热均匀

步骤 4

焯烫至变色即可，用一个无油的盆装入凉水给梨花漂着降温

步骤 5

用漏勺沥出，再次放入有凉水的盆里继续降温，重复三次即可

展开全部

步骤 6

步骤 6

用沥水篮装着泡水更方便

步骤 7

再次沥水换水后加水泡着

步骤 8

换水

步骤 9

再次加入水泡着棠梨花，像我做的多的可以用密实袋装好带点水分冷冻保存能在过季节后也能吃到这口春天的味道

只属于春天的菜——棠梨花（山毛野菜）的小贴士

拣的干净洗起来更简单

菜谱创建时间：2024-03-10 17:08:36

相关知识

云南春天的花——棠梨花
云南：野菜上市 又是一年野菜香 正是尝鲜好时节
【步骤图】云南春天的花——核桃花的做法
棠梨花
云南人的春天，在舌尖上
【步骤图】美如画的野菜粥 （二月兰，紫金草，诸葛菜）的做法
昆明野菜尝鲜季：舌尖上的春日狂欢！
“嗷呜” 把春天装进肚子里
野菜中的刺菜的做法
【步骤图】春季时令新菜—金雀花炒鸡蛋的做法

网址: 【步骤图】只属于春天的菜——棠梨花（山毛野菜）的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview1817809.html