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牛膝补疗食谱（一）

来源：花匠小妙招时间：2025-04-30 09:53

导读：川牛膝具有较强的活血散瘀，消肿止痛，通利关节的作用，怀牛膝补肝肾，强筋骨作用较显著。本品有利尿及降压作用。牛膝菊花水鸭汤【用料】怀牛膝10克，白菊花20克，玄参10克，白芍20克，天麻10克，鸭肉150克。【制法】 ① 水鸭去毛及内脏，洗净，切块；其余用料洗净。 ② …

川牛膝具有较强的活血散瘀，消肿止痛，通利关节的作用，怀牛膝补肝肾，强筋骨作用较显著。本品有利尿及降压作用。

牛膝菊花水鸭汤

【用料】怀牛膝10克，白菊花20克，玄参10克，白芍20克，天麻10克，鸭肉150克。

【制法】

① 水鸭去毛及内脏，洗净，切块；其余用料洗净。

② 把所有用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮2.5—3小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】平肝潜阳。

【适应证】肝阳上亢。症见肉痛眩晕耳鸣，心胸烦热，容易激动，两眼胀痛，腰膝酸软，少寐多梦，口苦，烦躁多汗，心悸，面红目赤，舌红，苔薄白，脉弦数有力。对于甲亢、高血压病、内耳性眩晕、脑动脉硬化等见有上症属肝阳上亢者，可用本食谱调理。

【使用注意】本方药性寒凉而下行，对于大便溏泄，月经过多，滑精早泄等，并见舌淡白，苔白滑，脉沉迟属于脾胃虚寒或脾肾阳虚者均宜禁用。