爽口西瓜冰淇淋的詳細做法

簡介

奶香濃郁，又不會又粘又稠，甜度也不高，口感很清爽的冰淇淋，好冰好冰，適合夏天(๑˃̵ᴗ˂̵)و 不用煮牛奶再等冷卻，不用擔心生雞蛋的安全問題，超級適合懶懶星人的快手冰淇淋…

原料

西瓜 300g, 牛奶 100g, 淡奶油 80g, 蜂蜜 30g

步驟

1西瓜、牛奶、淡奶油、蜂蜜一起倒進料理機榨汁攪拌。

2如果材料都是常溫，放入冰箱冷藏1小時。如果都是冰箱裡取出來的，此步省略。

3將混合液倒入冰淇淋機攪拌20分鐘至冰淇淋狀。

4剛出冰淇淋機的冰淇淋可以現吃，放冷凍室凍半小時會更好。吃不完的可以裝盒放冷凍室，要吃的時候，早點拿出來回一下溫就會變軟好挖。

5沒有冰淇淋機的還是老辦法，放冷凍室後，隔半小時拿出來翻攪一下，多攪幾次…

小技巧

用蜂蜜或糖漿就不用加熱牛奶再等冷卻了，圖方便。 最好用無籽西瓜或事先給西瓜去籽。懶懶星人不去籽也沒關係。 甜度可以根據西瓜甜度和自己口味調整。

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