吃糙米可以预防心血管疾病，降血脂，你知道吗？

研究表明，糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍，纤维素高达14倍……但是在精白米里面，我们都吃不到这些。

糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。

还保留了大量膳食纤维，能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

吃糙米对于糖尿病患者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖。

糙米就要这样吃

1.糙米提前一天泡水准备，然后将沥干水分的糙米和水以1：7的比例加入到砂锅内。

2.将提前煮熟的红豆倒入后，顺时针拌匀，加入大枣，之后倒入玫瑰花转小火慢煮。

1.糙米和水的比例为1：8。

2.首先用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止。

3.然后，将水煮开后，放入炒好的糙米，保持5分钟即可。

1.糙米洗净，加水浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅煮。

2.南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。

3.待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。

糙米是我们可以常吃的粗粮，按照上面所说的做法，不仅营养还很好吃！

你平时会怎么做这些粗粮来吃呢？赶紧发给朋友们，一起交流一下！

（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）

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