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濉溪县韩村镇：“小红薯”成就“大产业”

来源：花匠小妙招时间：2025-04-19 09:49

　　红薯加工、整盒包装、联系销售、装车外运……这几天，淮北市濉溪县韩村镇建元村的村“两委”干部和驻村工作队就一直忙个不停，随着第一车“帮销助销”农产品红薯粉丝顺利发车，建元村也正式开启了春节农产品销售忙碌季。

　　“2024年我一共种植有60亩红薯，主要品种有西瓜红蜜薯、商薯19和一部分‘玛莎莉’，最近一段时间一直在赶着打粉制粉，有合作社帮助我们销售，2024年我几万斤红薯和粉丝根本不愁卖，截至目前，预定的订单已经排到了春节，预计2024年将销售红薯制品8000余份。”谈起自己的红薯深加工，种植合作社负责人李娜娜高兴的乐开了花。

　　红薯深加工也带动了周边村民的就业，他们在“家门口”就挣到了钱。连日来，周格庄的十几位村民一直在忙着给红薯粉丝进行包装，他们每天有80元的收入，挣钱又顾家。

　　“这个活一点都不累，每年春节之前的一段时间，我们都是加班加点进行打包分装，都是我们本村的人，干活也自由，挣钱顾家两不误，我感到很满足！”周格庄村民李开英高兴地说。

　　据了解，韩村镇建元村历来有种植红薯的优良传统，近年来，通过村合作社带动，得益于优质的土壤和精细化的管理，在红薯的“育、种、管、收、售”上做文章，红薯产量逐年提高，2024年每亩大约收获4000至5000斤。该村还采取“帮销助销”等新模式，通过合作社收购本村散户红薯制品，然后通过红薯深加工，将红薯加工成红薯粉丝，制作成的粉丝黏度和韧性大，具有耐煮和口感爽滑等特点，再依托本村纸箱厂进行整合包装后集中销售，优质的红薯粉丝深受广大消费者的欢迎。2025年“两节”期间销售预计将突破120万元，不仅实现了村民增收，而且能使村集体获益，小红薯正成为建元村的甜蜜“大产业”。(杨晓华　吴朋朋)