广西荔浦：小芋头延长产业链 成就富民强市大产业

　　秋冬时节，正是芋头陆续成熟上市的季节。在广西桂林荔浦市龙怀乡的田间地头，一排排荔浦芋叶片翠绿，长势喜人，芋农三五成群，忙着采挖和清理成熟的芋头，一派丰收景象。

　　芋头成熟，村民采收忙 摄影 洪昕

　　“我们今年种植了160亩的荔浦芋头，亩产3500斤左右，今年产量预计有50多万斤。其中，近40万斤的精品芋是会直接售卖出去的，还有10万多斤的芋头用于深加工，预计总收入约500万元。”广西荔浦四季鲜农产品有限公司总经理洪昕说。

　　村民抢抓农时采收香芋 摄影 洪昕

　　荔浦芋头个头大、品质好，具有香、酥、粉、糯的独特口感，已入选全国名特优新农产品目录，并获国家地理标志认证。近年来，荔浦市把荔浦芋作为重点农产品进行推介，同时立足资源优势，以“建设绿色基地，打造放心食品”为目标，通过生态种植方式，让荔浦芋品质有了保证，成为富民强市的重要支柱产业。

　　粉糯香甜的荔浦芋深受消费者喜爱 摄影 洪昕

　　目前，荔浦芋年种植面积已发展到5万多亩，总产量达10万多吨，种植及加工销售产值超20亿元。荔浦市拉长“创新”链条，推动荔浦芋全产业链发展，做精荔浦芋加工产业，目前已开发出芋圆、芋泥、芋头条、芋头片、荔浦芋米饼、荔浦芋酒、荔浦芋扣肉、荔浦芋头鸡等上百个荔浦芋加工产品，深受消费者喜爱。

　　加工好的芋头条 摄影 洪昕

　　“近年来，荔浦芋深加工产业发展迅速，预制菜种类也非常丰富。目前，我们已经开发出了芋头条、芋头面等芋头产品。对于荔浦芋的发展前景，我感到非常有信心。”洪昕说。（文 蔡俊聪）

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