百香果皮糖怎么做

不会浪费的百香果皮糖

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昨天家人买了7个百香果，我看到价格是29.8、瞬间觉得这个我不能扔啊、而且百香果又大又新鲜、所以必须把它变成好吃的果皮糖、酸酸甜甜的超好吃

百香果皮糖的做法

步骤1

把百香果洗净、然后去皮

步骤2

然后对半切开把果肉挖出来，装到密封容器里、我打算做百香果蜜

步骤3

把里面的薄膜撕掉、然后切成条状

步骤4

放入开水中，焯水5分钟、再捞出过凉水

步骤5

然后把冰糖和果皮还有小半碗清水放入锅中，我还加了两勺百香果肉、为了增加百香果的香味

步骤6

先大火把糖炒化

步骤7

水分一点点减少、就调最小火、不停的翻拌

步骤8

已经开始拉丝了、更粘稠了、用铲子不太好翻拌了、我换了筷子方便翻拌

步骤9

一直小火翻拌、现在冰糖已经开始有些结晶，就要成功啦、一定要有耐心不停的翻拌 这个步骤我洗了一次锅

步骤10

炒到这个时候就好啦、挂着薄薄的糖霜酸酸甜甜超好吃的、晾凉后可以放密封盒子保存1-2周吃完就可以了

百香果皮糖的烹饪技巧

做百香果皮糖很简单 但是很需要耐性 一定要最小火不停的翻拌 但绝对是超级美味的 外层口感沙沙的里面很有嚼劲 酸酸甜甜的据说对咳嗽有治疗效果哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 L刘婷 编写，未经授权不得转载

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