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减肥果酱

来源：花匠小妙招时间：2025-04-16 14:20

简介减肥果酱-柠檬洛神花果酱

“绯红的花朵，演绎出清新解渴的酸甜滋味；清香的柠檬与绯红的洛神花，搭配出令人无法抗拒的酸甜味！”

食材明细

主料洛神花干 100g 绿柠檬果肉 100g 冰糖 500g 绿柠檬果皮 100g 辅料天然海盐 1g 甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度

柠檬洛神花果酱的做法步骤

1将果酱瓶洗净，放入锅中，加水浸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟； 2取出沥干水，倒扣果酱瓶； 3洛神花干摘干净，添加适量的水浸泡4小时~6小时； 4捞出泡好的洛神花，水留着备用，将洛神花瓣撕成小瓣； 5将浸泡洛神花的水用过滤网过滤； 6将柠檬洗净去皮（柠檬皮需保留）； 7再用水果刀片出果肉； 8用沸水煮柠檬皮两次，第二次要煮到内层的白膜变透明为止； 9用冷开水洗净沥干，切成2厘米、宽0.3厘米的细条； 10将柠檬果肉、果皮、洛神花萼与冰糖放在玻璃盆内拌匀； 11用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需要取出来搅拌一次； 12自冰箱取出，倒入铜锅内以中小火加热并不时搅拌； 13煮沸后将涩汁去除； 14加入天然海盐； 15续煮至果酱变浓稠后即关火； 16将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。