花朵馒头的做法

花朵馒头

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花朵馒头的做法

1.把紫薯或者南瓜蒸熟捣成泥，放凉备用

2.干酵母粉温水划开倒入面粉里，用筷子快速地沿同一个方向搅拌成絮片狀，然后把南瓜泥或紫薯泥一点点加进面粉里揉成南瓜面团或紫薯面团，静置发酵至一倍大

3.发酵好的面团，取出揉五分钟排气然后取出小块面团搓成一根长条

4.长条的两端沿着反方向卷起来，像个S行

5.用筷子往中间对夹一下，两个圈就变成四个小花瓣，最后用小刀在每个花瓣的中间切一刀，花瓣马上就打开了很漂亮

6.同样的方法可以多做几个，我用了两种颜色的面团做的

7.做好的花朵馒头放蒸笼醒10分钟，开火蒸十五分钟，焖10分钟，工作就结束了

小贴士

卷圈的时候只要3—4个圈就可以了，圈越多花朵越大，我还是觉得小点会更好*～

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