超香的爆炒板鸭

用料  

板鸭 半只 蒜 半头 姜 一小块 青椒 2个 洋葱 半个 盐 少量 生抽 一小勺 蚝油 一抖（就是抖一下瓶子的量） 白糖 1克

超香的爆炒板鸭的做法  

板鸭砍小泡水4个小时，然后入蒸锅蒸熟，把水倒掉，这样就没那么咸了，肉也变软了

姜切丝，蒜切末

辣椒洋葱切块

热锅冷油爆香姜蒜

然后把洋葱辣椒一起倒进去炒

辣椒稍软倒入蒸熟的板鸭，快速翻炒，然后放一点白糖，生抽蚝油快速炒匀出锅

吃了会上瘾

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