第一次看到这种营养丰富的蔬菜 洋蓟外形

第一次看到这种营养丰富的蔬菜 洋蓟外形类似莲花，有多层肉质苞片，整体呈卵形或长卵形，顶部尖锐，底部较宽，成熟时直径可达10-20厘米左右。其颜色通常为灰绿色或蓝绿色，表面有一层薄薄的蜡质，使其看起来有光泽。 食用时，一般先将洋蓟的外层硬叶掰下，然后将可食用部分进行蒸煮、烤制、煎炒等。例如蒸煮后，可以直接食用，也可搭配酱料蘸着吃；还能将其切成薄片，与其他蔬菜、肉类一起炒制，或者加入沙拉中凉拌。 营养价值：洋蓟富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素C、维生素K、叶酸、钾、镁等矿物质，还含有洋蓟酸、黄酮类化合物等生物活性成分，具有一定的保肝护肾、解酒利尿等保健功效……

发布于3月8日 01:48

评论

(2)

蘭兒

杆子有点回甘甜，叶子说不出来的感觉，只知道吃了对身体好，护肝润肺的

3月12日 01:32

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