煮洋蓟做法步骤

导读1、用料：洋蓟一只，柠檬一只、水。 2、新鲜的洋蓟一只。 3、根部的小叶没什么嚼头，去掉不要。 4、去掉小叶后的根茎。 5、根部可切可不切，因为这只洋蓟的个头比较大，所以我切掉了，等下水煮的时候好操作。 6、当然“头”也切掉部分比较好，反正这个部分也没什么油水。 7、锅里掺水，淹过洋蓟的高度；取一个柠檬，对切成两半，将汁水挤进水里，洋蓟易氧化，柠檬保鲜。

1、用料：洋蓟一只，柠檬一只、水。

2、新鲜的洋蓟一只。

3、根部的小叶没什么嚼头，去掉不要。

4、去掉小叶后的根茎。

5、根部可切可不切，因为这只洋蓟的个头比较大，所以我切掉了，等下水煮的时候好操作。

6、当然“头”也切掉部分比较好，反正这个部分也没什么油水。

7、锅里掺水，淹过洋蓟的高度；取一个柠檬，对切成两半，将汁水挤进水里，洋蓟易氧化，柠檬保鲜。

8、重点：洋蓟为花球形，遇到水容易浮起来，用一个小一点的锅盖盖住，它就可以完全被水煮到了；水开之后煮35-45分钟，用手轻轻摘取花瓣即掉落的就算熟了。

9、洋蓟煮好后从锅里捞出来，一片一片地就可以开吃了，可以蘸酱料，也可以吃白味。具体吃法：牙齿作工具，把叶片上的“肉”刮进嘴里。洋蓟只有1/10的部分可以食用，从外至内，越往后，味道越好。

10、吃到这个位置，花瓣全部撕掉，只剩下花芯，接近洋蓟的精华部分，但是！老师敲黑板了哦！这上面的毛茸茸的部分是不能吃的。

11、最后剩下这个圆盘，就是整个洋蓟的精华所在了。一口一口地吃掉它，享受一下蔬菜之皇的美味吧！

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

相关知识

柠檬煮洋蓟的做法
煮洋蓟怎么做
清煮洋蓟
吃掉一朵甜甜的花——清煮洋蓟
清煮洋蓟的做法和步骤图解
洋蓟做法蔬菜之王洋蓟这样做更鲜美
水煮洋蓟的做法和吃法
水煮洋蓟怎么做
烤洋蓟怎么做
【曼食慢语】水煮洋蓟

原文链接: 煮洋蓟做法步骤 https://www.huajiangbk.com/newsview1765856.html