美味家常以西葫芦鸡蛋水饺的制作方法（健康营养）

特别是在寒冷的冬季、更是备受喜爱，水饺是中国传统的美食之一。不仅口感细腻，而以西葫芦鸡蛋水饺则是一道独具特色的创新水饺，而且营养丰富，成为许多家庭喜爱的美食。我们将为大家介绍制作以西葫芦鸡蛋水饺的方法，接下来。

一：准备原材料

准备主料：鸡蛋，面粉，以西葫芦；辅料：酱油等、盐，葱花，猪肉馅，油，生姜。

二：制作面团

搅拌成面团后醒发10分钟，将面粉倒入盆中，揉成光滑面团，加适量清水。

三：准备馅料

盐、葱花，加入切碎的生姜，油，酱油等调味品，搅拌均匀，将猪肉馅放入碗中。

四：制作以西葫芦鸡蛋馅

搅拌均匀、将以西葫芦切成细丝，用油煎熟，加入打散的鸡蛋中。

五：包饺子皮

擀成薄皮、将面团揉成条状、用饺子模具压出饺子皮，切小剂子。

六：包水饺

轻轻捏合成半月形状的水饺，将馅料放入饺子皮中央。

七：蒸水饺

大火蒸10分钟左右，直到水饺完全熟透，将水饺放入蒸锅中。

八：煮水饺

至水饺浮起后再加入凉水煮5分钟即可，将水饺放入开水中煮5分钟左右。

九：调制蘸料

将酱油、姜末，做成美味的蘸料、醋，蒜泥等调料混合搅拌均匀。

十：摆盘装饰

淋上自制蘸料，可以加入葱花，香菜等作为装饰，将煮好的以西葫芦鸡蛋水饺装盘。

十一：以西葫芦的健康功效

是一种非常适合家庭健康饮食的食材，清热解毒，润肺止咳等多种健康功效，以西葫芦有降压，降糖。

十二：鸡蛋的营养价值

其中包括优质蛋白质、脂肪，鸡蛋是一种含有丰富营养物质的食物，维生素和矿物质等多种营养成分。

十三：做法小贴士

要注意面团和馅料的比例，保证水饺口感细腻，制作以西葫芦鸡蛋水饺时；避免水饺煮熟过程中出现开裂等情况，同时，掌握好蒸和煮的时间。

十四：以西葫芦鸡蛋水饺的食用禁忌

尤其是肾脏病患者和糖尿病患者，但不宜食用过多、应适量食用，以西葫芦鸡蛋水饺虽然营养丰富。

十五：

是一道非常适合家庭制作的美食、口感细腻、制作以西葫芦鸡蛋水饺不仅简单易学，而且健康营养。也保证自己的身体健康、享受美味佳肴的同时，大家可以在制作时根据自己的口味做出改良。

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