超市所购扁棕黄色干果是否为银杏果及毒性如何

超市所购扁棕黄色干果是否为银杏果及毒性如何

疾病： 白果中毒

问题：

我从超市买了一种标明银杏果的干果，是类似于杏仁零食类干果。上网查了跟白果长的非常不一样。是扁扁的棕黄色的一种。我想问下这种到底是不是银杏果，食用多了会不会也有银杏果的那种毒性

回答5

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要判断超市购买的扁棕黄色干果是否为银杏果，需综合其外观、气味、质地等多方面特征，且银杏果食用过量确实存在毒性。银杏果中毒的原因、症状、救治方法、预防措施等都需了解。 1.外观特征：银杏果呈椭圆形或卵形，外壳白色，里面的果仁呈淡绿色。如果您购买的干果与此差异较大，可能不是银杏果。 2.气味辨别：银杏果有轻微的特殊气味，若所购干果气味异常，也可能不是。 3.质地判断：银杏果质地较硬，果仁有一定的韧性。 4.中毒原因：银杏果含有氢氰酸等有毒成分，过量食用会导致中毒。 5.中毒症状：可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕等症状。 6.救治方法：一旦怀疑中毒，应立即催吐，并尽快就医。 7.预防措施：食用银杏果应控制量，成人一般不超过 10 粒。 总之，对于不明确的干果，应谨慎食用。若食用后出现不适，务必及时就医。

回答4

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银杏具有下列之疗效：痰喘咳嗽,慢性肺炎,小便频数,小儿遗尿,慢性淋病,梦遗,妇女赤白带下,妇女产后脱肠,蛀齿,头面癣疮,下部疳疮,乳痈溃烂,鼻面酒皶等.内服多用熟白果,外敷多用生白果.

回答3

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你好,银杏果糖尿病人能吃,白果炖鸡主料：柴鸡肉辅料：白果,猪肉,猪骨头调料：盐,白糖,鸡精,食用油做法：1,坐锅点火倒入白果干炒,捞出后去壳,去皮,用沸水煮10分钟,用牙签将白果的芯取出.2,鸡肉,猪骨头,猪蹄膀用沸水焯一下待用；3,坐砂锅点火,放入二块猪骨头,鸡肉,白果,猪蹄,水转微火炖8-12小时；4,煮熟后取出放入盐,白糖拌匀汤汁即可.

回答2

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回答1

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生食银杏果,儿童一般连吃20颗左右,成人连吃50颗左右就会有中毒的危险.预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用,不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏,所以不宜吃得太多.另外用银杏叶片泡水喝,也是有一定危险的.据查,银杏叶中有一种成分银杏酸,如果用的剂量过大,或者服用时间比较长,会损害心脏.

就医问药

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主任医师 博士研究生导师

广东省人民医院

主任医师 教授

中山大学附属第一医院

擅长：内科疾病尤其是各种急危重症的诊治和抢救、血液和心血管内科疾病 详情»

主任医师 教授

上海曙光医院

擅长：急症工作，以热、痛、血、哮、厥脱、中风证为主，而主攻厥脱、中 详情»

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