烟台葡萄品种——品丽珠

品丽珠，别名卡门耐特、原种解百纳，原产法国，为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠，在推广上受一定限制。

植物学特征：嫩梢绿色，密被绒毛，幼枝上有浅红色条纹；幼叶绿色，叶表面有光泽，附有浅红色，叶缘酒红色，叶背绒毛紧密；成龄叶片中大，圆形，5裂，裂刻深，叶缘锯齿锐，叶片上表面粗糙呈小泡状，叶背面有绒毛，秋叶部分红色，叶柄洼矢形。两性花。

果实性状：果穗中等大小，圆锥形，平均穗重200克左右，果粒着生紧密；果粒小，单粒重2.0克，圆形，紫黑色，果粉厚，有青草味，果汁多，出汁率76%。

栽培性状：中晚熟品种。在山东烟台地区4月中旬萌芽， 9月中旬成熟。生长势中等，结实力中等，产量稳定。风土适应性强，耐盐碱，抗病性较好，易感白腐病。

酿酒特性：由其酿制的葡萄酒酒体深宝石红色，风味纯正，酒体完美，低酸、低单宁，口感细腻柔和，充满了优雅和谐的果香。

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