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羊肚菌人工栽培

来源：花匠小妙招时间：2025-04-10 03:35

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羊肚菌人工栽培.doc

文档分类：高等教育 | 页数：约4页举报非法文档有奖

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羊肚菌人工栽培
羊肚菌被誉为世界上名贵的食用菌，国内外市场上需求量很大。长期以来羊肚菌都是靠野生采收，在人工栽培上存在技术上的难关，主要在细胞融合上难以突破，雷春梅根据长期以来栽培食用菌实践，基因分子生钰学的应用加深对细胞和羊肚菌人工栽培
羊肚菌被誉为世界上名贵的食用菌，国内外市场上需求量很大。长期以来羊肚菌都是靠野生采收，在人工栽培上存在技术上的难关，主要在细胞融合上难以突破，雷春梅根据长期以来栽培食用菌实践，基因分子生钰学的应用加深对细胞和有机体运转，以改良或调理细胞有机体的性能采取利用堆肥发酵技术，只用四十五天栽培出羊肚菌，不仅可以在室内床栽，而且也可以在大田星栽培，使羊肚菌终于撕下神秘舶面纱，走上国际市场。羊肚茵是属于中温真菌，在 0?以上才能生长，最适温度为1 5 ~3 5 ?，生活特征是在昼夜交替周期中生存，子实体在繁殖结构向光反应中不断成熟。现将羊肚菌堆肥发酵技术介绍如下t 一、培养料配方; 实验和栽培面积l O O 平方米投料量; 稻草l 6 0 0 公斤、干牛粪1 6 0 0 公斤，尿素 I 6 公斤、硫酸铵2 0 公斤、过磷酸钙6 O 公斤、石膏3 O 公斤、米檬6 o 公斤、石灰6 O 公斤、增温剂O ( 8 公斤。 =、建堆软纯羊肚菌脒寒冷气候外，一勺 ‘ 可以栽培l O 个月(在北方可以用棉籽壳、玉米秆、花生壳，南方用稻草、甘蔗渣、谷壳。 l O 0平方米栽培面积需要6 O O 公斤原料，如果是混合料(用稻草和棉籽壳各5 O ,混合产量最高每公斤原料喷水 2公斤，边喷边用脚踩踏，使原料吸足水分，然后按常规堆料
法中的要求操作。1 0 0 公斤原料用5 公斤牛粪搭配后建成堆，再加上1 1 的清水，拌匀后建堆并覆盏农用薄膜。三、建堆发酵在建堆软化四天后，将拌有增温剂的米畿等辅辩撤在建堆上，翻匀后待用。边堆边喷水，直至料堆四周有水下滴。堆完料届闭门窗进行发酵，经过 5天时间，要打开门通气碍经过5天，料堆中心温度降至8 o?，培养料内i 现较多白色放线菌，培养料发酵结束。四、上床发酵建堆发酵1 O 天后，在室内栽培进完料后紧闭门窗，并用薄膜将门窗封严进行二次发酵。在培养料及床架上均布满大量放线菌，荆呈橡褐色，手感松轵，这时上床发酵结束。如果大田栽培，要用弓棚式塑料床用两层严盖，二天后使科温降到3 O ?以下，可以下种。五、通风管理栽培羊肚菌最关键是要掌握好通风管理一环。栽培五天后通风三次。如果在大田栽培晚上八点必须把薄膜掀起实行诱导刺激，促进子实体发育。按常规一天喷水二次，如阴雨天只喷一次，气温高喷三次。大约4 5 天可以采收羊肚菌，每平方米产羊肚菌0 ( 2公斤左右。六、注意事璃 (一 )堆料刚水分要词足。堆料使用增温荆发酵法，因在发酵过程中不翻料堆，所以不能在第一次发酵建堆时缺乏水份。 (二 )菇隽要严格消毒如果菇房消毒不好，结果往往造成全军覆灭，所以要对空菇房进行二次药物消毒。播种后要勤检查，如果发现有石膏霉的污染要马上撒上过磷酸钙，以防止绿霉的产生。塑料袋栽培金针菇是国内新发展的一种栽培方法，在出菇期间，可省去套筒手续，简化了栽培工艺(袋内湿度充

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