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山阳县君子涧村：羊肚菌采摘忙

来源：花匠小妙招时间：2025-04-10 03:04

分类：一线报道日期：2024-04-30来源：陕西城乡劳动就业报刊网浏览：2534

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　　近日，山阳县君子涧村羊肚菌开始采摘，几十个大棚里，长满了密密麻麻的羊肚菌，菌丝爬的满地都是，一朵朵羊肚菌如同撑开的小伞，个大饱满、内壁肥厚，长势喜人，工人们忙着采摘，一派丰收景象。

　　羊肚菌又名羊肚蘑，羊肚菜，因子囊果褶皱形似羊肚而得名，是一种食药兼用型特色食用菌，含有多种人体需要的氨基酸、维生素、矿物质等物质，有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，长期食用可防癌、抗癌、预防感冒、增加人体免疫力，素有“菌中之王”美誉，具有极高的经济价值和营养价值，一直以来，因其丰富的营养价值和鲜美的口感，深受市场青睐。

　　君子涧村土壤、气候是羊肚菌适生区，去年6月，经到河南省西峡县实地考察后，招商引进了羊肚菌种植项目。引进西峡县老板来村合作发展羊肚菌产业，与陕西金鑫福茂农业有限责任公司签订了合作协议，采取“党支部+合作社+农户”的模式，在君子涧村、申家垤村、牛家坪村盘活了142亩大棚基地发展羊肚菌种植产业，带动就近务工40多人。去年9月，君子涧村利用原香菇大棚95个，发展羊肚菌42亩，投资30万元，经过建棚、整地、育种、栽培及科学管理，目前大棚内相继出菇，又肥又大，长势良好。

　　老板梁金明说：“目前正是采摘高峰，每亩地可产1000斤左右，每天能采摘鲜菌1500斤左右，能烘干130斤高品质菇，鲜品每斤50元，干品每斤600元。为便于储藏，正日夜加班烘干，方便群众随时食用。”

　　在工棚里，十几名弱劳动力正忙着采摘羊肚菌，“我们出门干活无人要，在家门口干这活即不重，时间也不受限，除过地租钱，一天能收入80多块钱。”工人们边干活边说。基地负责人于发伟说“羊肚菌一年只能种一茬，周期为当年10月到次年4月左右。羊肚菌采摘结束后，农户可以进行瓜果、粮食种植，分季节错峰生产，让老百姓增收不断档。”