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“菌中之皇”羊肚菌在张集镇规模化人工栽培，将为菌农持续增收

来源：花匠小妙招时间：2025-04-10 00:20

12月7日上午，在钟祥市张集镇云岭寨村羊肚菌种植基地，村干部、网格员正在检查菌床覆膜质量。

仲冬时节，阳光暖和。走进羊肚菌种植基地的大棚，菌膜覆盖整齐的长厢菌床，正在孕育着羊肚菌菌丝......云岭寨村投资90万元建成的30亩羊肚菌种植大棚，目前已全部播上菌种。

羊肚菌大都出现在海拔两三千米的山林里，是一种珍稀食用菌品种，它营养丰富，味道鲜美，具有强身健体的作用，被誉为“菌中之皇”。羊肚菌因为菌盖表面凹凸不平，有点像羊肚而得名。

云岭寨村今年10月份携手双华农业科技有限公司，进行规模化人工栽培羊肚菌。种植羊肚菌可以充分利用废弃秸秆、农耕废料及畜禽粪便等资源，进行生态利用，循环增值，造福于民。

张集镇是远近闻名的食用菌产销大镇，开发羊肚菌等草辅菌是发展食用菌的主攻方向。云岭寨地处张集镇食用菌园区中心点，域内有兴利、浩伟、双华等省市龙头企业的食用菌种植示范基地，该村从事食用菌产业的村民占56% ，食用菌产业收入占农民农业收入的78%。

“羊肚菌的市场非常看好，我们计划订做羊肚菌鲜品礼品盒，以满足消费者需求。”云岭寨村书记李景洪介绍说：“在实施乡村振兴战略过程中，产业兴村是关键，羊肚菌的种植，将为云岭寨村民增收稳收、振兴乡村再立新功。”

通讯员：王运华

制作：宗金彬

审核：肖丽华

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