菌中劳斯莱斯—羊肚菌 抢 “鲜”上市啦

阳春三月，百花盛开，入眼都是一片欣欣向荣的景象。作为“草八珍”之一的珍稀菌类—羊肚菌新鲜上市啦！

在冯原镇吉安城村种植基地的羊肚菌经过一个冬季的孕育，带着它柔嫩的口感，独特的鲜香破土而出，一簇簇精灵般的羊肚菌在菌床上鲜活又热闹。菌农们蹲在田垄间，小心翼翼将新鲜羊肚菌割下放入桶中，经过烘干打包装车运往各地。

羊肚菌被称为“菌中之王”，含有丰富的蛋白质和矿物质，具有很高的保健和药用价值，味道鲜美，是不可多得的“山珍”。羊肚菌比较娇贵：需住单间、每天有人看管、对温度、光照、土壤等要求较高、产期短，通过基地人员精心管理，出菇率高、个个肉壁肥厚、纹理清晰，备受市场青睐。目前，干货售价1000元/斤，鲜货100元/斤，预计亩收入5万元左右。

继种植户任海军2023年在城关镇雷庄村种植的日光温室羊肚菌种植成功后，带动村民在雷庄村、吉安城村、交道镇等产业园规模化、规范化种植羊肚菌200亩，给群众带来了良好的经济效益。种植羊肚菌拓宽了农民增收致富渠道，为我县乡村振兴产业发展注入了新活力。

来源：澄城农业

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