几道家常菜，做法简单快捷，上桌好吃到停不下嘴

凉拌海石花

材料：海石花、木耳、姜、蒜、香葱、盐、生抽、辣椒粉、醋、糖、食用油

做法：

1、海石花和木耳用温水泡发后清洗干净。

2、葱、姜、蒜切碎放入碗中，锅里放油，烧热淋在辣椒粉和葱、姜、蒜上，搅拌均匀。

3、加入生抽、醋、盐、糖、白芝麻拌匀调成料汁。

4、泡好的海石花和木耳撕开放入碗中，淋上酱汁，撒上葱花即可。

拌杏仁茄子

材料：茄子，杏仁，番茄，辣椒酱，生抽，香醋

做法：

1.材料准备好；茄子洗净切薄一点的长条。

2.放入油锅中慢煎，煎至软熟后盛出待用。

3.番茄切丁，蒜切沫，锅里热油后爆香蒜蓉。

4.将番茄放入煎好的茄子碗中，并倒入蒜蓉；用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁。

5.倒入茄子碗中拌匀，撒入杏仁碎即可。

凉拌秋葵

材料：秋葵250克；蒜蓉10克；指天椒2个；盐2克；油5克；辣椒面3克；生抽5克；蚝油3克；白糖2克；

做法：

1.秋葵洗净，去蒂，用刀切成薄片备用。锅里烧开一锅水，把秋葵放到锅里焯煮2分钟，加入少许盐、油可令秋葵颜色更青翠。

2.把辣椒面、生抽、蚝油、白糖和蒜蓉、辣椒调成一碗酱汁，倒入热油提香。秋葵滤干水，放入碗中，淋上酱汁即可。秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一， 一般人群均可食用。

注：图片源自网络

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