葡萄拉花穗的技巧

近年来，随着农业种植结构调整力度的不断加大和设施栽培技术的推广应用，葡萄的种植面积不断扩大，在葡萄种植过程中，很多种植户会发现葡萄果穗过于紧密，容易导致上色不均，果粒间互相挤压变形，裂果烂果等症状，影响葡萄外观。所以在开花前进行拉穗处理就显得十分必要。今天就给大家分享下葡萄拉花穗的技巧。

一、葡萄拉穗的作用

葡萄拉穗是葡萄栽培过程中的一项重要技术措施。减少后期疏花疏果的工作，省人工；降低果穗紧密度，有利于后期果粒增大；可以增强光强度对花的影响，可以“借光坐果”；增大花穗间空隙，有利于减少病虫害。

二、葡萄拉穗的原则

拉穗就是根据不同品种、不同栽培条件以及不同树龄和不同树势来确定穗的大小。对于长在架面上的一年生枝以及结果枝、生长枝或发育枝要适当地进行短截或短截后留1-2节再进行拉穗处理。对于结果枝和营养枝拉穗后一般不再进行修剪或修剪量很小；对于发育枝和生长枝，如不留穗形明显增大的穗形时可采取保留1-2节进行拉穗处理。

根据品种、树势、产量和气候条件确定穗形大小，根据葡萄品种特性和产量确定枝蔓粗度和留芽量，合理地控制果穗大小。

三、拉穗时间

葡萄拉花穗的最佳时期是在花序分离期，即花序长到7~15公分（平均10公分左右），约在花前两周左右进行。此时拉花穗可以确保花序拉长且不易脱落，同时避免过度拉穗导致的果穗松散或脱落问题。

四、哪些葡萄品种需要拉穗？

大果粒型品种：阳光玫瑰、美人指等；

紧穗型品种：克瑞森、深红无核、红提等；

坐果率高、花序较小的品种：夏黑等。

而坐果率差、长势强的葡萄品种如巨峰、玫瑰香、蓝宝石、红宝石等则不适宜拉花穗。此外，一些气候普遍湿热地区的葡萄也不适宜拉花穗。

五、拉花穗的方法

肥水管理：在花前15天左右，用尿素加上一些海藻酸、腐植酸、氨基酸等的植物生长剂，按照一定比例配成水溶液，淋施在葡萄生长根系附近，促进葡萄根系吸收。这种方法相对比较安全，但速度慢、容易受外界因素影响。

化学药剂：使用赤霉酸等植物生长调节剂进行拉花穗。这种方法见效快、受环境因素较小，但人工浸染时费时费力，且药剂比例不容易把握。使用赤霉酸时，浓度应控制在5~10毫克/升，具体浓度需根据葡萄品种和拉穗时期进行调整。拉穗时，可将花序浸入配好的药液中，或用药液直接喷施花序。

六、注意事项

天气和温度：拉穗时要选择晴天进行，气温不能过低或过高，一般在25℃左右最为适宜。在拉穗前一周左右，天气也要保持稳定，避免出现大幅度的变化。

果穗大小和疏密程度：要根据果穗的大小和疏密程度进行调整。一般而言，果穗较大、较密的品种需要拉穗，而果穗较小、较疏的品种则不需要拉穗。同时，要注意不要过度拉穗，避免果穗变得松散或者脱落。

水肥管理：拉穗期间要注意浇水和施肥，但要避免花期浇水和施肥，以免影响果实的生长。在花穗刚开始分离时，约开花前15天，浇透水提升园区湿度，并冲施高氮肥配合腐殖酸、黄腐酸、氨基酸等肥料，能促进花穗分离。

疏花疏果：拉穗后要进行疏花疏果，去掉过多的花果，保留果穗中的优质果实，提高果实的品质和产量。

温差管理：拉穗后要加强温差管理，促进果实的生长和发育。在果实膨大期间，需要有一定的温差，有利于果实的膨大和糖分的积累。

病虫害防治：拉穗后，果穗、枝梗距离变大，比较容易患病，要提前喷施药剂做好病虫害的防治。拉穗药液中可加入嘧霉胺、咯菌腈、啶酰菌胺或腐霉利等预防灰霉病的杀菌剂。

综上所述，葡萄拉花穗需要掌握适宜的时期和方法，并注意天气、温度、果穗大小和疏密程度、水肥管理、疏花疏果、温差管理以及病虫害防治等方面的细节。同时，要根据葡萄品种和地区气候特点进行选择，确保拉花穗的效果和葡萄的产量与品质。

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