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中国称为圣果、维C之王的沙棘,竟然对帕金森患者的益处如此之大

来源:花匠小妙招 时间:2025-04-04 00:35

沙棘,又名海红、沙棘为药食同源食品,是胡颓子科植物沙棘的干燥成熟果实,其性温,味甘、酸,归脾、胃、肺、心经,《月王药诊》中记载了沙棘“医治培根,增强体阳、开胃舒胸、饮食爽口、容易消化”的功效。1977年,沙棘被列入《中国药典》。在日本被称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人参果”、美国称为“生命能源”、印度称为“神果”、中国称为“圣果”“维C之王”。

沙棘果实营养丰富,富含有多种维生素、不饱和脂肪酸、微量元素及黄酮类活性物质等。沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质,其中有46种生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等,具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能,具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的活性的药性,有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用,能防治高血脂症和动脉粥样硬化症,并有促进伤口愈合的作用,同时具有较高的药用价值。

沙棘的根、茎、叶、花、果、籽,均可入药,沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。用沙棘叶可制作保健茶。现代医学研究,沙棘有解除疲劳、增强记忆力、抗衰老、增强体质、提高免疫力、软化心脑血管等功效。

当然,被中国称之为“圣果”“维C之王”的沙棘,坚持饭后一杯沙棘汁对帕金森患者的益处是你做梦都想到的:首先,沙棘果实中富含的维生素C和其他抗氧化物质,能够有效清除体内的自由基,减轻氧化应激反应,从而保护黑质多巴胺能神经元免受损伤,从而缓解帕金森病患者的症状。其次,沙棘中的黄酮类物质具有扩张血管、降低血压、活血化瘀的作用,能够促进血液循环,改善肌肉僵硬和疼痛,为脑部提供充足的营养和氧气,改善肌肉僵硬和疼痛,有助于缓解帕金森病引起的运动障碍。此外,沙棘中的多种活性成分具有抗炎作用,能够减轻帕金森病患者的炎症反应,缓解肌肉僵硬和疼痛等症状。最后,沙棘果实中含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,能够为患者提供全面的营养支持,增强身体免疫力,抵抗疾病的侵袭,延缓疾病发展的作用。

沙棘

1、沙棘果汁

材料:沙棘果、苯甲酸钠。

做法:

(1)沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现象,并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。

(2)鲜果可不经破碎,直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后,将果渣拌匀疏松,再进行第2次压榨。

(3)采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间,使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁,用板框压滤后的清汁可不经过杀菌,直接盛入塑料桶内,添加质量分数为%的苯甲酸钠,送入冷藏库中,保持库温4℃-5℃。

(4)饮用时再取出即可,可依个人口味添加糖及蜂蜜。

2、沙棘醋

材料:沙棘果15kg、大曲、麸皮175kg。

做法:

(1)将选好的15kg沙棘果倒入缸内,加大曲,用木耙上下搅匀,在室温20℃下发酵15天。

(2)将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮,用粉碎机打碎,放缸内搅拌均匀,进行第二次发酵,此时温度不得超过40℃。

(3)为避免温度过高,每天倒缸1次,约经10天发酵完毕。

(4)将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋,将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h,进行第2次淋醋即可。

(5)沙棘醋成品棕黄色,稍混浊,味芳香、酸而微涩。

帕金森病的治疗,药物治疗是基石,科学的饮食、良好的心态、适度的运动护理是药物治疗的补充,而康复锻炼需要贯穿始终,才能更好的帮助患者恢复健康。只有遵循“合理饮食、良好的环境、规律作息、良好的心态、科学的运动”的原则,才能恢复健康,从而回归正常生活

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